Assistant / Assistante de Direction en Hôtellerie-restauration

il y a 1 jour

Concarneau, France Hôtel de l’Océan Temps plein

Le Brit Hôtel de l'Océan est à la recherche d'un(e) Assistant(e) de Direction expérimenté(e) avec de solides connaissances en restauration et en service. Vous serez chargé(e) de soutenir la Direction dans la gestion quotidienne de l'hôtel et du restaurant, en mettant l'accent sur l'optimisation du service en salle et la gestion de l'expérience client.

Vos missions:
Assister la Direction dans la gestion opérationnelle de l'hôtel et du restaurant, avec un focus particulier sur le service en salle.

Coordonner les équipes de restauration, en veillant à la qualité du service, la fluidité des opérations et la satisfaction des clients.

Gérer les réservations et les demandes particulières des clients, notamment pour les repas, les événements et les groupes.

Proposer des solutions pour améliorer la qualité du service et l'expérience client dans le restaurant.

Organiser et coordonner des événements internes et externes en lien avec la restauration.

Profil recherché:
Formation supérieure en gestion hôtelière, restauration ou tourisme (Bac+2 minimum).

Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire, avec une solide expérience en restauration et service client.

Excellentes connaissances des techniques de service en salle et des standards de qualité en restauration.

Compétences organisationnelles et gestion du temps.

Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière. (PMS Misterbooking).

Sens du leadership, avec une capacité à motiver et coordonner les équipes.

Maîtrise de l'anglais.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de direction h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F

    il y a 7 jours

    Concarneau, France ESCAM Temps plein

    Alternant Assistant Manager en Restauration Rapide (H/F) Localisation : Concarneau (29 - Finistère) Plonge dans l'univers d'une enseigne de restauration rapide iconique, reconnue pour son dynamisme, son sens du collectif et ses opportunités d'évolution. Ici, on apprend en faisant, on évolue vite et on développe de vraies compétences en management,...

  • Assistant - Assistante Comptable H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France Les Papillons Blancs Temps plein

    Le pôle administratif de l'établissement et service d'accompagnement par le travail (ESAT) de Concarneau recrute un(e) assistant/assistante comptable pour un CDD du au 20/01/2026 à temps plein dans le cadre d'un remplacement. Vous serez en charge de la saisie de la comptabilité fournisseurs de plusieurs ateliers d'ESAT qui accompagnent des travailleurs...

  • Assistant Manager

    il y a 6 jours

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    **Assistant Manager restaurant restauration rapide** Véritable bras droit du responsable, vous l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui vous est confiée. Vous devez faire en sorte que chaque Client soit servi le plus...

  • Assistant Manager

    il y a 24 heures

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    **Assistant Manager restaurant restauration rapide** Véritable bras droit du responsable, vous l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui vous est confiée. Vous devez faire en sorte que chaque Client soit servi le plus...

  • Crêpier/ière Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Au sein de l'une de nos crêperies en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le Client ; - La...

  • Stage Assistant de Direction

    il y a 24 heures

    Concarneau, France Camping Le Cabellou Concarneau Plage Temps plein

    Le Camping Le Cabellou Plage 5 étoiles à Concarneau recherche son nouveau stagiaire (h ou f) pour compléter son équipe de direction. La durée doit être de 6 mois à compter de mars ou avril. Notre établissement est situé en bord de mer dans la ville de Concarneau, de + de 5 hectares et 200 hébergements luxueux pour accueillir nos vacanciers. Nous...

  • Serveur/se Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Au sein de l'une de nos crêperies en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le Client ; - La...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Concarneau, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    *Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Concarneau, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 24 heures

    Concarneau, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    *Au sein d'une crêperie en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, vous travaillez devant les Clients et êtes polyvalent sur le poste. Dans notre restaurant situé à Concarneau, vous effectuerez les tâches opérationnelles suivantes: - La préparation des Crêpes et des Galettes devant le...