Maitresse de Maison

CPA/JLM-MAS-MM0124
La MAS Hébergement recrute une maitresse de maison afin de compléter l'équipe pluridisciplinaire:
**Vos missions principales seront les suivantes**:

- Contrôler de la qualité des produits
- Contrôler et suivre de la propreté des locaux : stockage, cuisine, salle à manger
- Dresser les préparations culinaires, préparation des plateaux-repas
- Adapter les régimes alimentaires selon le tableau infirmier
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels spécifiques à son domaine d'activité
- Gérer les stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle et relance commandes)
- Gérer les stocks et la distribution des protections par unité
- Contrôler la chaîne du froid et du chaud
- Gérer et distribuer le linge propre sur les unités : réception et gestion en interne
- Ranger le linge de maison
- Evacuer le linge sale des chariots des unités
- Distribuer les tenues professionnelles propres des salariés
- Accompagner les nouvelles maîtresses de maison sur leur pratique et organisation
- Participer aux commissions de restauration

**Horaires de jour**: 08h00-16h00
COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES
- Adapter son comportement et sa pratique professionnelle à des situations critiques
- Apprécier un niveau de réchauffement des plats
- Connaître les normes d'hygiène et de traçabilité
- Connaître les techniques de nettoyage
- Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels, de la nourriture
- Communication et relation d'aide
- Gérer les flux de stocks produits et denrées alimentaires
- Diplôme maitresse de maison exigé

Fondation John Bost
La Fondation John BOST est une institution sanitaire et médico-sociale à but non lucratif, reconnue d'utilité publique depuis 1877. Elle accueille, accompagne et soigne des personnes (enfants, adultes) souffrant de troubles psychiques et de handicap physique et/ou mental, ainsi que des personnes âgées dépendantes, dont l'état nécessite une vie sociale adaptée. Elle souhaite être pour les personnes qui lui font confiance un lieu de Soin, un lieu de Vie, un lieu de Sens.
Historiquement située en Dordogne, elle comprend aujourd'hui près de 42 établissements ou services implantés sur les régions Nouvelle-Aquitaine, Ile-de-France, Occitanie et Normandie. 2 300 professionnels constituent les équipes pluridisciplinaires de formations et expertises diverses.
Elle a à coeur de cultiver en son sein, une dynamique de recherche et d'innovation, la valorisation du travail et de la réflexion en équipes pluridisciplinaires, le soutien aux salariés dans leur quotidien de travail et le développement de leurs compétences.
La MAS accueille des jeunes adultes atteints de troubles envahissants du développement et de déficiences intellectuelles, motrices et/ou sensorielles.
**Capacité d'accueil**: 49 places en hébergement complet, dont 10 externalisées (Accompagnement au domicile et/ou Accueil de jour)
**Accueil**: internat complet 365 jour par an.
La MAS du centre Simone Veil, reçoit 365 jours par an, des personnes adultes, hommes et femmes, atteintes de troubles envahissants du développement très déficitaires, caractérisée par une altération des interactions sociales et de la communication ainsi que par l'existence de comportements, intérêts et activités stéréotypées.
L'équipe de professionnels est constituée de 70 personnes de formations pluridisciplinaires. L'établissement, à vocation éducative, propose un projet personnalisé à chaque résident au travers d'activités spécifiques. Les relations avec l'entourage familial sont privilégiées.
L'équipe pluridisciplinaire s'appuie sur une batterie d'activités individuelles ou collectives, prenant également en compte le confort médical, indispensable au développement global de la personne accueillie. Des activités de vie sociale, en particulier d'occupation et d'animation sont mises en place par l'équipe. Celle-ci sont destinées à préserver et à améliorer les acquis, ainsi qu'à prévenir les régressions des résidents.
Jouy-le-Moutier
Diplôme maitresse de maison
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Ouvrier / Ouvrier spécialisé