Adjoint(E) de Direction

il y a 1 semaine

Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

Adjoint(e) de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeur. En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant(e) du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel. Vous êtes l'ambassadeur/l'ambassadrice de la marque en accueillant et servant les clients. Dans un souci de qualité et de satisfaction clientèle, vous coordonnez vos équipes en Salle, Cuisine et Réception. En cas d'absence du Directeur, vous assumez l'entière responsabilité de l'hôtel. Profil : Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie ou d'une formation type Licence Pro, BTS, MUC, IUT GEA, IUT Technique de commercialisation. Vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, restauration et/ou dans le secteur du service. Vous maîtrisez une langue étrangère et connaissez les normes HACCP. Une expérience à l'international est un plus. Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe. Vous souhaitez intégrer un groupe qui offre un véritable parcours de formation interne. Vous avez le sens de l'accueil, de bonnes qualités relationnelles et le goût du challenge. Vous recherchez un métier sans routine ? Rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficient de la notoriété d'un groupe international
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - sur le même type de poste
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Chiffrage/calcul de coût
- Techniques de vente
- Procédures d'encaissement
- Législation sociale
- Analyse statistique
- Gestion des Ressources Humaines
- Marketing / Mercatique
- Chaîne du froid
- Techniques de recrutement
- Fiches techniques de cuisine
- Logiciel de gestion hôtelière
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de réservation
- Management
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Organisation d'évènements
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Yield management
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Superviser l'entretien
- Superviser la maintenance
- Suivre l'état des stocks
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Vérifier la conformité de la livraison
- Préparer les commandes
- Fidéliser une clientèle
- Réaliser un suivi administratif du personnel
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique
- Mener une politique commerciale
- Vendre des produits ou services
- Réaliser un suivi commercial
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Coordonner la logistique d'un évènement
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Recruter du personnel
- Superviser l'activité d'un service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Capacité à fédérer
- Capacité de décision
- Sens de l'organisation

  • Adjoint(E) de Direction Ehpad Public Autonome

    il y a 6 jours

    Bourges, France EHPAD Les Charmilles Temps plein

    **Descriptif** Les EHPAD publics du Sud Cher, placés en direction commune, proposent une offre d’accueil et de soins alliant excellence, convivialité et proximité, dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire, sur de 3 communes: - LE CHATELET-EN-BERRY (66 places dont 15 places en unité Alzheimer et un PASA) - LIGNIERES (75 places dont...

  • Adjoint de Direction

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Dalmata Hospitality Temps plein

    Après plus de cinq années d’existence, **Dalmata Hospitality** est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice. Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur...

  • Adjoint(E) de Direction, Directeur(Trice) Des

    il y a 2 jours

    Bourges, France EHPAD Jouhet-Duranthon Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ADJOINT(E) DE DIRECTION, DIRECTEUR(TRICE) DES AFFAIRES GENERALES **CONTRAT** Attaché **DESCRIPTIF** Missions générales Dirige la Direction des Affaires Générales en charge de: - La qualité et la gestion des risques (pilotage de la démarche qualité dont lanimation du Copil qualité et le suivi du...

  • Adjoint(E)

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Demeures de Campagne Chemins de Sologne Temps plein

    _**Nous recherchons un(e) adjoint(e) de direction en charge de la restauration pour notre demeure d'Orléans**:_ - **Au menu de vos missions principales**:_ - Faire de notre restaurant une adresse locale incontournable en garantissant à tous les clients une expérience satisfaisante - Recruter et fidéliser de nouveaux clients - Développer le chiffre...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 semaine

    Bourges, France COMFORT HOTEL Temps plein

    Petit groupe familiale de 4 hôtels-Restaurant situés sur Orléans/Olivet recherche le poste de Adjoint(e) de direction. Poste à évolution possible - Rémunération attractive Prime sur objectif Logement de fonction possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail...

  • Adjoint de Direction

    il y a 2 jours

    Bourges, France COMFORT HOTEL Temps plein

    Petit groupe familiale de 4 hôtels-Restaurant situés sur Orléans/Olivet recherche le poste de Adjoint(e) de direction. Poste à évolution possible - Rémunération attractive Prime sur objectif Logement de fonction possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Salaire : 11,27€ à 18,00€ par heure Nombre d'heures : au moins 35...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    **Serviable, passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?** **Le Portofino recrute un : Adjoint de direction de restaurant (H/F)** **VOTRE MISSIONS**: - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, service à table, l'encaissement et les opérations...

  • Adjoint de Direction Château-chinon

    il y a 5 jours

    Bourges, France Schiever Temps plein

    **Présentation Société**1. Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Énergie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution. 2. Une équipe au top de sa forme, qui vit et raconte chaque jour une belle histoire...

  • Adjoint de Direction Supermarché

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Schiever Temps plein

    **Présentation Société** Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus: - Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution. - Une équipe au top de sa forme, qui...

  • Adjoint(E) Administratif(Ve)

    il y a 5 jours

    Bourges, France Indre Temps plein

    **pour sa Direction Générale Adjointe des Routes,** **des Territoires, du Patrimoine et de l’Éducation** **Un(e) Chargé(e) d’études** **à l’Unité Territoriale de La Châtre** Placé(e) sous l’autorité du Chef de l’Unité Territoriale de La Châtre, vos principales missions sont les suivantes: **MISSIONS**: - Participer à l’ingénierie...