Cuisinier Itinérant Formateur Wok

il y a 1 semaine

Marseille, France Hana Group Temps plein

**Description de l'entreprise**
Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.
**Description du poste**
Les missions attendues:
**_ Sur l’ensemble des stands où le concept « Wok Street » est et sera déployé_**_:_**
- _Former et transmettre son savoir et toutes instructions nécessaires à la préparation des plats aux membres de l’équipe affectés sur le stand, et assurer la mise au courant concernant les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc _
- _Procéder à la réalisation des plats chauds et froids, des accompagnements, des assaisonnements, etcfigurant au menu et/ou proposés en sus ; avec l’aide de l’équipe_
- _Veiller à respecter et à faire respecter les standards qualité (Calibrage, Présentation, Quantité, Conditionnement, etc )_
- _Assurer la qualité de la production: garant d’une présentation satisfaisante des plats en respectant leur qualité gustative, leur conformité aux recettes originales et aux calibrages arrêtés par sa hiérarchie, etc ,_
- _S’assurer de la conformité des denrées alimentaires (aspect, température, date de consommation et d’utilisation notamment) au moment de la production en lien avec le personnel sur stand_
- _Coordonner et réaliser le dressage, l’emballage et le conditionnement des produits finis, etc(toute remballe étant strictement prohibée)_
- _Superviser l’ensemble de la production et de la distribution_
- _Veiller au respect du plan merchandising et plan de production en garantissant le respect de ceux-ci dont le respect des stickages, PLV, etc _
- _Veiller à respecter et faire respecter l’ensemble des normes d’hygiène et de sécurité,_
- _S’assurer du port, par le personnel du stand, des équipements de sécurité et de protection exigés_
- _Participer à l’accueil des nouveaux recrutés et au suivi de l'intégration : Présenter les équipes, les lieux, les process, les recettes, etc.._
- _Faire un reporting régulier sur l’activité du stand au manager opérationnel_
- _ Faire un debriefing en fin de mission avec toute l’équipe_

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.
- Vous allez bénéficier d’une intégration et d’un accompagnement au sein de nos équipes

**Qualifications**
3ans d'expérience dans la cuisine asiatique

Permis B obligatoire.

maitrise de la langue française
**Informations supplémentaires**
**_
Des déplacements sont à prévoir avec des découchés du lundi au vendredi à l'hôtel_

  • Chef Formateur Wok

    il y a 1 semaine

    Marseille, France SUSHI GOURMET Temps plein

    Chef Wok itinérant FORMATEUR - Levallois-Perret, France - Temps complet - Contract Type: CDI **Description de l'entreprise** Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les...

  • Chef de Partie Wok

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Gros Bao Marseille Temps plein

    **Entreprise**: La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place. Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux...

  • Responsable Logistique

    il y a 1 semaine

    Marseille, France MON CUISINIER Temps plein

    Sous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...

  • Formateur Photovoltaique Itinérant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF - Formateur Photovoltaïque Itinérant (H/F) - PACA - 35-45K€ + primes et participation - CDI - Formation - Photovoltaique - Installation centrales** Notre division "Industrie" recrute un(e) **Formateur Photovoltaïque Itinérant** (H/F) pour l’un de nos clients, belle PME spécialisée dans la conception et la production de panneaux...

  • Formateur/trice Itinérant

    il y a 6 jours

    Marseille, France Guinot Mary Cohr Temps plein

    **Depuis plus de 50 ans, le Groupe GUINOT - MARY COHR s’attache à révéler la beauté de toutes les femmes grâce à des soins et des méthodes de soin exclusives et innovantes dans ses instituts de beauté agréés, avec un engagement éthique et éco-responsable. Notre Groupe est le n°1 français du soin en Institut de Beauté et représente...

  • Gérant de Stand Sushi – Franchise, Formation

    il y a 3 jours

    Marseille, France KIMOCO Temps plein

    Un concept de restauration dynamique recherche un Gérant de stand Sushi à Marseille. Vous serez responsable de l'exploitation d'un espace de cuisine japonaise, incluant des activités de sushi, wok, et poké. Un accompagnement dès le début pour la création de la société marchande et des formations pratiques sont offerts. Les candidats doivent avoir...

  • Vendeur Formateur Itinérant F/H

    il y a 13 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : LA POSTE TELECOM FILIA Référence Personne à contacter Chargée de recrutement  Permis obligatoire Oui Intitulé du posteVendeur Formateur Itinérant F/H Nombre de postes à pourvoir1 Filière / MétierCOMMERCIAL RESEAU ET BANQUE - ACCUEIL CLIENTS RESEAU ET...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Marseille 8e, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre établissement se situe sur 6000 m2 d'espace proposant des activités sportives et une piscine en plein coeur du 8ème à Marseille. C'est dans un cadre moderne que nous accueillons notre clientèle tous les midis avec une carte traditionnelle et service du lundi au samedi jusqu'à 14h30. Nous recherchons pour compléter l'équipe un/une...

  • Cuisinier

    il y a 6 jours

    Marseille, France RESTAURANT CHAMPOREAU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, désireuse de contribuer à une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Brasserie gusto Temps plein

    recherche cuisinier toutes les modalités salaire emploi du temps lors de l entretien evolution rapide au poste de chef de parti. formation poste pizza Type d'emploi : CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - cuisinier: 3 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel