Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

SaintMichel, France EHPAD ANDRE COMPAIN Temps plein

**Activités et tâches relatives au poste**:

- Réalise les plats pour l’ensemble des repas de la journée (déjeuner, diner et goûter le cas échéant)
- Effectue l’approvisionnement en denrées alimentaires en l’absence du chef cuisinier:

- Négocie avec les fournisseurs en veillant à l’achat de produits de qualité dans le respect du budget alloué,
- Réalise les commandes en lien avec l’agent chargé de l’accueil qui passe les commandes auprès des fournisseurs,
- Assure la réception et le contrôle des marchandises,
- Assure la gestion du stock.
- Effectue la grosse plonge et le nettoyage des machines et instruments,
- Vérifie le travail des équipes du service des repas dans les tâches de nettoyage du service et de la petite plonge et aide ponctuellement ses équipes au nettoyage des locaux de la cuisine,
- Assiste aux réunions propres au service Cuisine/Repas et aux réunions de service mensuelles.
- Participe aux commissions Menus organisées avec les résidents,
- Assure le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire:

- Applique la méthode HACCP,
- Applique le Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Effectue la traçabilité des actions,
- Fait appliquer les règles et bonnes pratiques d’hygiène à toute personne entrant dans le service,
- Assiste aux contrôles des autorités compétentes en la matière et établit les plans d’action qui en découlent,
- Se forme régulièrement et assure une veille réglementaire des normes d’hygiène et de sécurité.
- Peut former les stagiaires affectés au service.

**Conditions de travail**:

- L’agent travail à 100% selon un cycle de travail sur 15 jours (4jrs/5jrs), selon les horaires suivants : 6h30-14h30

Il travaille un week-end sur trois. Les horaires peuvent être adaptés exceptionnellement pour les repas de fête/spéciaux de la résidence.

Il dispose d’une tenue de travail fournie par l’établissement.

Il dispose d’un espace bureau équipé d’outil informatique.

Il est amené à se déplacer ponctuellement à l’extérieur de l’établissement.

Avantages:

- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025

  • AIDE CUISINIER

    il y a 4 jours

    Mont Saint-Michel, France Interaction Intérim - Avranches Temps plein

    Mission INTERACTION AVRANCHES recherche pour son client un Aide cuisinier / plongeur (H/F) pour notre client sur le Mont Saint Michel Vos missions principales : - Assister les cuisiniers dans les tâches de préparation : épluchage, découpe, rangement. - Effectuer la plonge batterie, vaisselle et petits équipements. - Maintenir les espaces de travail,...

  • Conseiller(E) Commercial(E) en Alternance Auto

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps plein

    Dans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Michel-de-Rieufret, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Saint-Michel-De-Rieufret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Michel-de-Rieufret, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Saint-Michel-De-Rieufret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Mont Saint-Michel, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Le job Adéquat Débutant(e) accepté(e)- Formation assurée- Environnement de travail motivant Envie d'un nouveau challenge pour la saison estivale et d'une expérience professionnelle enrichissante ? Notre agence Adéquat de Villedieu les Poêles recrute des Cuisiniers F/H pour son client, 1er acteur d'hôtellerie-restauration au Mont Saint Michel....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Michel-de-Rieufret, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Saint-Michel-De-Rieufret en contrat CDI.Au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Le Restaurant le Quai Gourmand recherche un cuisinier H/F en CDI. Expérience exigée et salaire en fonction. Poste à pourvoir dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Michel-de-Maurienne, France SAS JETR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et désireuse de...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-la-Poterie, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière (H/F) en contrat saisonnier à pourvoir Mai-Juin Juillet Aout. Dans un restaurant au sein d'un camping nous recherchons une.cuisinier/ cuisinière pour la préparation d'une restauration maison traditionnelle ( plat du jour, viande, poisson et entrée). Vous serez en totale autonomie en cuisine, les plats et...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles, France Intermarché - SAS SOGIDI Temps plein

    Titre du poste: Cuisinier traiteur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Cuisinier traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Travail du lundi au samedi à partir de 5h30. Responsabilités: Au sein d'un supermarché vous serez en charge de la cuisine traiteur traditionnel et frais emballé suivant le cahier des charges. Compétences requises ou...