Chef Barman

**Offre d'Emploi : Chef Barman**

**Poste**: Chef Barman
**Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne
**Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
**Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse
**Ouverture**: Septembre 2024
**Horaires**: Ouvert 5 jours sur 7, midi et soir, du mardi au samedi
**Salaire**: Selon l'expérience
**Évolution**: Possibilités d'évolution en fonction du travail fourni

**Description du poste**:
Nous recherchons un Chef Barman expérimenté et créatif pour diriger notre équipe au sein de notre nouvelle brasserie méditerranéenne située au 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban. Prévue pour ouvrir en décembre 2024, cette brasserie proposera un cadre chaleureux et accueillant avec une capacité totale de 280 places assises (140 en intérieur et 140 en terrasse) et sera ouverte du mardi au samedi.

**Missions principales**:

- Créer, préparer et superviser la réalisation de cocktails signature et autres boissons spéciales.
- Assurer la gestion du bar : commandes, inventaires et contrôle des stocks.
- Encadrer et former l’équipe de bar, en garantissant un service de qualité et une ambiance accueillante.
- Maintenir les standards d'hygiène et de propreté du bar et veiller au respect des normes de sécurité.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et rechercher de nouveaux produits pour diversifier l’offre.
- Collaborer avec l’équipe de salle et de cuisine pour offrir une expérience client harmonieuse.

**Profil recherché**:

- Expérience solide en tant que barman, avec une expérience confirmée en management.
- Expertise en mixologie et passion pour la création de cocktails originaux.
- Sens aigu du service client et excellente présentation.
- Leadership, dynamisme et capacité à motiver et encadrer une équipe.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, incluant soirs et week-ends.

**Rémunération**:
**Candidature**:
Rejoignez-nous et faites vivre à nos clients une expérience unique grâce à votre créativité et à votre passion pour le service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel