Adjoint Responsable Boulanger

il y a 1 jour


Villeurbanne, France CRESCENDO EMPLOI Temps plein

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans la gastronomie de luxe, un **Adjoint responsable boulanger** H/F.

Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production.

Vous êtes en charge de la confection de brioches.

Vous aurez donc pour missions:

- Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
- Utilisation de pétrin mécanique
- Gestion de la cuisson
- Elaborer les actions correctives et préventives
- Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Entretenir un poste de travail / espace de production
- Nettoyage du matériel
- Manutention diverse
- Réception et stockage des produits
- Assister le responsable de production dans ses missions et le remplacer lors de ses repos

A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant environ 4 semaines).

L'ouverture de la boutique étant prévue pour début Novembre.

Poste à pourvoir à compter de début Septembre.

Contrat CDI.

La durée hebdomadaire de travail est de 39h00.

Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable.

Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles

Salaire = jusqu’à 14,27€ brut horaire, à négocier selon profils

Localisation : VILLEURBANNE

Poste ouvert aux profils débutants.

Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux, et être rigoureux dans son travail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,27€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


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  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours


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    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Marie Blachère Temps plein

    **_PROFIL :_** **_Dynamique et autonome, vous managez votre équipe de boulangers et de préparateurs, en supervisant et réalisant notre fabrication traditionnelle sous la responsabilité du Responsable Magasin._** **_Passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux et méthodique, vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de nos...

  • 1er Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France Marie Blachère Temps plein

    **Description du poste** Offre de - 30% sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Trouve la recette d'une belle carrière, postule chez Marie BlachèreLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des...


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