Assistant(E) Polyvalent(E)

**Rejoignez une maison familiale où l’humain est au cœur de nos valeurs ** L’Hôtel Albert 1er est un **hôtel de caractère trois étoiles à Toulouse**, en plein centre-ville. Avec 47 chambres spacieuses et élégantes, et un petit-déjeuner gourmand composé de produits locaux, issus de l’Agriculture Biologique, notre Hôtel accueille des visiteurs du monde entier. Grâce à **des équipes souriantes et un accueil hyper personnalisé**, nous souhaitons proposer des produits de grande qualité, rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur, leur origine locale, leur goût. Nos différents engagements (développement durable, RSE, qualité) font de notre Hôtel un **lieu privilégié et haut de gamme.** Sur TripAdvisor, Albert 1er arrive premier au classement des hôtels, nous sommes aussi fiers d’annoncer que l’Hotel Albert 1er a été récompensé par le label Qualité Tourisme avec un score exceptionnel de 93,66%, bien au-dessus de la moyenne nationale. Nous sommes aussi une** entreprise familiale gérée par une famille toulousaine depuis 4 générations, avec au coeur de notre stratégie de développement la digitalisation et l'innovation.** L’équipe d’Albert est composée de** femmes et d’hommes passionnés, qui ont à cœur de proposer un accueil hyper personnalisé, un service de qualité, une hospitalité internationale pour une relation clients durable.** **Description du poste**: Dans le cadre de notre activité saisonnière, nous recherchons un(e) stagiaire pour renforcer notre équipe du **service petit déjeuner**, dès **la rentrée de septembre**, pour une durée de **4 à 8 semaines**. Ce stage est prioritairement orienté vers le **service du petit déjeuner**, mais pourra inclure une **polyvalence en réception ou à l’étage**, selon le profil et les besoins. Nous sommes également ouverts aux **profils en reconversion professionnelle**, motivés par une immersion dans les métiers de l’hôtellerie. Chez Albert 1er, en tant que collaboratrice ou collaborateur (et même en stage), vous êtes au coeur de la satisfaction client, tout en assurant le succès commercial et l'évolution de l'entreprise. **Les missions principales qui vous seront confiées**: - Préparation, mise en place et service du petit déjeuner - Accueil et accompagnement des client(e)s - Entretien et nettoyage des espaces communs - Participation ponctuelle à l’entretien des chambres ou à l’accueil en réception - Découverte et suivi des normes d’hygiène et de sécurité - >> Travail en _**_binôme_**_, encadré par l’équipe_ **Ce que nous offrons**: Nous évoluons dans un **environnement de travail familial et chaleureux**: une équipe passionnée par l’art de l’accueil et soudée autour de **valeurs humaines fortes**. C'est dans ce cadre que nous pouvons accueillir. Nous rejoindre c'est aussi l**'opportunité de grandir dans un hôtel indépendant : vous évoluerez au sein d’une structure où l’élégance, la convivialité et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités.** **Ce stage est prévu pour une planification en semaine et les week-ends dès le mois de septembre avec une prise de poste dès 7h30 (35 h / semaine).** Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, que vous aimez recevoir, cuisiner, être au contact des gens et que vous souhaitez évoluer dans un **environnement dynamique, familial où l'excellence et la bienveillance se conjuguent, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.** Notre process de recrutement prévoit un entretien téléphonique puis un entretien physique à l’Hôtel Albert 1er (ou en visio) puis un test pratique. **Profil recherché**: Vous êtes en **formation Hôtellerie / Restauration (niveau terminale ou Bac minimum)** **OU** Vous **êtes en reconversion professionnelle et vous avez une forte motivation pour découvrir les métiers de l'hôtellerie.** Nous avons à coeur de proposer une **véritable expérience clients**. Les compétences humaines sont donc essentielles. Vous avez une forte **orientation client(e)**, vous appréciez les **échanges humains, la cuisine et les bons produits, vous aimez recevoir, la gastronomie, bref, vous êtes un(e) épicurien(ne) ** **Autonome, rigoureux(euse) et organisé(e), vous savez prendre des initiatives tout en maintenant une communication fluide et efficace avec les autres services de l’hôtel.** Vous aimez **travailler en équipe, dans un climat positif et bienveillant**