Alternant Qualité Et Développement Compléments Alimentaires

Krüger France, filiale de commercialisation appartenant au groupe Allemand Krüger qui distribue des produits alimentaires depuis plus de 25 ans recherche [_**_poste]_**_, basé.e au siège social à _**_Marseille_**_._
- Krüger France _est présente notamment sur le secteur de l’Epicerie Sucrée (boissons instantanées, tartinables, chocolats, édulcorants) et _son activité englobe aussi bien la marque nationale, le B to B ainsi que des produits à marque distributeur, et ce en France, en Espagne et au Portugal._

Avantages:

- Tickets restaurants
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%

Le service** qualité & développement**est une fonction clé dans le fonctionnement de l’entreprise. Le.la Chargé.e de Qualité & Développement a pour mission principale de s’assurer que les produits sont en parfaite conformité avec les exigences de l’entreprise et des clients. L’alternant.e accompagnera le Responsable Qualité & Développement compléments alimentaires dans toutes ses missions. Il.elle deviendra expert technique de ces produits et des usines du Groupe qui les fabriquent. Il.elle fait partie d’une équipe de 5 personnes et travaille en binôme avec le chef de produit et en collaboration avec les commerciaux.

L'alternant.e a un rôle polyvalent comprenant différentes missions:
**Interface pour les services qualités des clients & des usines du groupe Krüger**:

- Assurer la gestion, rédaction et relecture des cahiers des charges techniques
- Apporter les réponses aux questions clients, suivi des non-conformités, et réclamations consommateurs
- Connaître les process industriels et les conditions de fabrication des différents produits
- Participer aux rendez-vous clients, accompagner les audits et visites d’usines.

**Réponse aux Appels d’Offres / brief clients**
- Sélectionner les recettes existantes ou construire un brief pour les usines pour de nouvelles recettes
- Suivre le développement des recettes avec les usines et les clients
- Suivre l’avancée des projets, relancer les contributeurs si nécessaire et réaliser les compte-rendus des réunions projets.

**Développement de recettes**
- Devenir expert des ingrédients et extraits et travailler avec la R&D de l’usine pour proposer aux clients des nouvelles recettes sur la base des études marketing, des évolutions réglementaires ou pour l’amélioration des produits existants

**Système d’assurance qualité**
- En complément du système d’assurance qualité des usines du groupe, participer à la structuration d’un référentiel normalisé en interne, en vue d’une certification (ou renouvellement) ISO 9001
- Mettre à jour et suivre les indicateurs sur son périmètre

**Etude des produits du marché**
- Effectuer une veille des nouvelles tendances produits et matières premières du marché
- Effectuer une veille réglementaire : connaître les réglementations en vigueur sur son périmètre de produits et s’assure de leur conformité en termes de recette et d’emballage/étiquetage.

**PROFIL RECHERCHE**:

- Préparation d'un diplôme niveau Bac+5 dans le domaine de la Qualité ou de l'agroalimentaire
- Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, esprit pragmatique, esprit d'équipe, sens du client, coordination de projets en transversal, ouverture d’esprit
- Connaissance des référentiels ISO, HACCP, éventuellement IFS, BRC
- Langues : maîtrise de l’anglais écrit et oral impérative
- Maîtrise du pack office et des outils bureautiques pour la réalisation de reportings, compte-rendus, tableaux/graphiques, présentations
- Sensibilité aux enjeux de développement durable et innovation