Commis de Cuisine Polyvalent

il y a 3 jours

Paris e, France Kwerk Temps plein

**Description du poste**

**Qui sommes-nous ?**

Kwerk crée des environnements de travail sur mesure pensés pour la performance des entreprises. Nos 5 adresses prime parisiennes offrent l’accès exclusif à des espaces de réception extraordinaires, à un service au plus haut niveau de l’hospitality et à une programmation signature de WellworkingTM dédiée à la Qualité du Temps de Travail.

Notre esprit et ce qui nous anime au quotidien:

- Une créativité éclairée et exigeante de la qualité de ce qu’elle produit
- Une implication entière dans les projets qui sont menés
- Une culture de l’hospitalité généreuse, respectueuse et inclusive des identités de chaque collectif comme de chaque individu

**Rôle**

Directement sous la responsabilité du Responsable F&B et de la Cheffe de Cuisine, le Commis de cuisine polyvalent jouera un rôle clé dans la satisfaction des clients, tout en veillant à maintenir les standards de qualité et d'hygiène.

Votre rôle comprendra également une dimension créative, contribuant ainsi à l'élaboration et au succès de nos plats signatures et menus spéciaux.

**Vos missions**:

- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces...
- Faire le service
- Remettre des plats en température
- Surveiller certaines cuissons simples
- Découper des viandes
- Dresser des assiettes
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle
- Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service
- Ranger la cuisine après le service
- Réceptionner les marchandises
- Préparer le repas du personnel avant le service
- Intégrer les différentes techniques de production culinaire
- Connaitre et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Faire preuve d’exemplarité dans l’attitude avec l’ensemble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et faire preuve d’une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière)
- S’approprier les codes du luxe et les intégrer dans sa posture : discours, éléments de langage, présentation, attitude.

**Profil recherché**:

- Vous avez au moins une expérience passée dans une fonction de Commis de cuisine
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes polyvalent sur toutes les tâches demandées
- Vous faites preuve de sang-froid dans les situations de stress
- Vous maitrisez la langue française à l’écrit comme à l’oral
- Vous maitrisez l’anglais

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein

    **Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** **Missions**: Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: - Réalisation de sandwichs minute, en garantissant fraîcheur et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France RESTAURANT KISIN Temps plein

    Le restaurant KISIN recrute **un-e Commis de cuisine / Plongeur en CDI.** **Qui sommes-nous ?** Le restaurant Udon Kisin est un restaurant japonais traditionnel qui sert des udons frais. Nous sommes bien réputés par le Guide Michelin Bib Gourmand. **Vos missions**: - Préparer les légumes et la viande essentiels à la cuisson et préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Le Belleval Temps plein

    Recherche commis de cuisine - CDI temps partiel 3/5 Travail du mardi au vendredi de 17h00 à 23h00. Service du snacking dans un hôtel 4 étoiles et restaurant ouvert au public. Cuisine de type bistronomique, fait maison avec des produits frais et de saison. Vous travaillerez le soir en duo avec la barmaid. Missions: - Préparations, mise en place,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Bobo Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre enseigne de restaurant Japonais, est actuellement en constante évolution, nous recherchons un collaborateur motivé sur le long terme qui évoluera avec nous. Nous faisons des sandwichs, grillades, nouilles, pour un service sur place et à emporté. **Description du poste** Commis de cuisine: - Utiliser outils et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France EPICERIE COMPTOIR - MERE BRAZIER Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un commis de cuisine. **Missions** Sous la direction de la Cheffe de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine impliqué et dynamique. Vos missions seront notamment les suivantes: - Appliquer les consignes émises par ses chefs...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France Midi12 Temps plein

    Nous recherchons un plongeur commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine du soir. En tant que Commis de cuisine / Plongeur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients sous le contrôle du chef. Responsabilités: - Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Suivre les procédures de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 8e, France Shinsekai Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. # Responsabilités - Préparer les Poke bowls, Chirashi, Salades - Preparer les Salades marines - Decoupe de legumes et fruits - Nettoyage (plan de travail, plonge, balayage, serpillage etc.) - Reassort et tenir le stock des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 8e, France Shinsekai Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration, il s agit d un plein temps, 35h, du lundi au vendredi, de 9h a 16h. # Responsabilités - Préparer les Poke bowls, Chirashi, Salades - Preparer les Salades marines - Decoupe de legumes et fruits - Nettoyage (plan de travail,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France le Trisk'l Temps plein

    Recrutement d'un employé polyvalent de cuisine h/f pour notre Crêperie "Le Trisk'l" à Brétigny sur Orge Votre mission: Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, puis, à la fin...