Commis de Cuisine Polyvalent
il y a 1 semaine
**Description du poste**
**Qui sommes-nous ?**
Kwerk crée des environnements de travail sur mesure pensés pour la performance des entreprises. Nos 5 adresses prime parisiennes offrent l’accès exclusif à des espaces de réception extraordinaires, à un service au plus haut niveau de l’hospitality et à une programmation signature de WellworkingTM dédiée à la Qualité du Temps de Travail.
Notre esprit et ce qui nous anime au quotidien:
- Une créativité éclairée et exigeante de la qualité de ce qu’elle produit
- Une implication entière dans les projets qui sont menés
- Une culture de l’hospitalité généreuse, respectueuse et inclusive des identités de chaque collectif comme de chaque individu
**Rôle**
Directement sous la responsabilité du Responsable F&B et de la Cheffe de Cuisine, le Commis de cuisine polyvalent jouera un rôle clé dans la satisfaction des clients, tout en veillant à maintenir les standards de qualité et d'hygiène.
Votre rôle comprendra également une dimension créative, contribuant ainsi à l'élaboration et au succès de nos plats signatures et menus spéciaux.
**Vos missions**:
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces...
- Faire le service
- Remettre des plats en température
- Surveiller certaines cuissons simples
- Découper des viandes
- Dresser des assiettes
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle
- Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service
- Ranger la cuisine après le service
- Réceptionner les marchandises
- Préparer le repas du personnel avant le service
- Intégrer les différentes techniques de production culinaire
- Connaitre et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Faire preuve d’exemplarité dans l’attitude avec l’ensemble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et faire preuve d’une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière)
- S’approprier les codes du luxe et les intégrer dans sa posture : discours, éléments de langage, présentation, attitude.
**Profil recherché**:
- Vous avez au moins une expérience passée dans une fonction de Commis de cuisine
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes polyvalent sur toutes les tâches demandées
- Vous faites preuve de sang-froid dans les situations de stress
- Vous maitrisez la langue française à l’écrit comme à l’oral
- Vous maitrisez l’anglais
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 050,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Permis/certification:
- Certification HACCP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Employe Polyvalent Cuisine Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France JIM'S CORNER Temps plein**JIM’S CORNER** est un coffee shop, restaurant brunch, dans le 9e arrondissement. Nous proposons une cuisine gustative, gourmande et sans prétention, dans une ambiance plutôt cool. **Ta mission**: En tant que employé polyvalent, commis de cuisine, tu es polyvalent et autonome dans toutes tes tâches. Il y aura des réceptions de marchandises, de la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps pleinL'atelier de la Truffe situé au sein des Galeries Lafayette Gourmet Haussmann recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDD. **Missions du Commis de cuisine**: Assurer la mise en place et la préparation du matériel; Maîtriser la connaissance des produits de la carte; Assurer la confection des plats selon les recettes du chef; Maîtriser les techniques de...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 8e, France Terres de natures Temps pleinSuite à l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris dans lequel on peut venir déguster des produits du terroir et des produits faits maison ou alors se ravitailler avec des produits d’exception nous recherchons un commis de cuisine. **Missions** Sous la direction de la Cheffe de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps pleinSylon de Montmartre est un Coffee Shop Brunch de Montmartre qui perpétue la douce vie du quartier. Nous cherchons un commis de cuisine passionné de « BRUNCH » avec l’ambition professionnelle de vouloir devenir notre chef de partie. Si vous êtes sérieux, la volonté d’apprendre, le besoin d’être polyvalent, résilient face au stress,...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France ROYALTYCAFE DI ROMA Temps pleinLe Cafe Di Roma, restaurant sur les Champs-Elysées recherche des commis de cuisine (H/F). Sous la supervision du chef de cuisine et de ses seconds, il a pour mission la réalisation des préparations culinaires dans le respect des procédures et recettes. Le commis de cuisine a la charge: - De la préparation des aliments, du dressage et l'envoi dans les...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 9e, France JIM'S CORNER Temps plein**JIM’S CORNER** est un coffee shop, restaurant brunch, dans le 9e arrondissement. Nous proposons une cuisine gustative, gourmande et sans prétention, dans une ambiance plutôt cool. **Ta mission**: En tant que commis, tu es polyvalent et autonome dans toutes tes tâches. Il y aura des réceptions de marchandises, de la plonge, de la mise en place, du...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 8e, France SANTORINI Temps pleinLe nouveau restaurant **SANTORIN**, recherche son **Commis de Cuisine (F/H)** de talent pour **l’ouverture de son restaurant **! Tu seras chargé(e) d'apporter un soutien essentiel à l'équipe de cuisine en assurant des tâches de préparation, de nettoyage et en participant activement à la mise en place des plats. Tu travailleras avec une **équipe...
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Commis de Cuisine
il y a 18 heures
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps pleinNotre célèbre restaurant italien recrute un commis de cuisine dont le rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une première experience en restauration est exigée. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à: - réaliser...
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Commis Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps pleinNous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Commis de Cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...