Commis de Cuisine/chef de Partie

il y a 1 semaine

Valence, France Art éphémère Flaveurs Temps plein

Chef étoilé depuis plus de 15 ans, Baptiste POINOT, propose une cuisine gastronomique raffinée, engagée, colorée, qui est inspirée par son enfance, son amour pour la Drôme et par la richesse de ses produits locaux.

L’univers du chef Baptiste Poinot s’articule autour du restaurant **Flaveurs** (restaurant gastronomique, **1 étoile au guide Michelin, 3 toques au Gault & Millau)**.

Dans le cadre de son développement, le chef Baptiste POINOT recrute un(e) **Commis de cuisine**, en CDI, temps complet (base 39H/semaine) pour son **restaurant gastronomique étoilé Flaveurs à Valence( 26).**

**Vous aurez pour missions principales**:

- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec vos supérieurs
- Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l’art
- Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Assister l’équipe de Cuisine durant le service
- Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer un service de qualité
- Projeter à tout moment une attitude positive
- Travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

**Nos avantages**:

- Maison familiale à taille humaine avec une équipe dynamique, bienveillante, ambitieuse et créative.
- **Repos samedi, dimanche, lundi midi, mardi midi et mercredi midi**
- Mutuelle d’entreprise
- Possibilité d’évolution professionnelle pour accompagner la croissance de nos établissements

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) d’un CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d’une première expérience réussie idéalement au sein d’un restaurant gastronomique.

Organisé(e), réactif(ve), vous savez gérer les priorités et vous êtes force de proposition.

Vous êtes reconnu(e ) pour votre esprit d’équipe et pour votre rigueur.

Alors n’hésitez plus, rejoignez l'équipe

**Informations complémentaires**:
Début de poste: début octobre

Salaire (mensuel net) : 1 600€ évolutif

Appelez-moi au 06.77.17.59.90.

Merci

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 050,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine Et Plongeur

    il y a 1 semaine

    Valence, France BRASSERIE DE LAUTAGNE Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant brasserie **Le Petit Clos** recherche un(e) **commis de cuisine / aide plonge** pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la préparation des plats et à la gestion de la plonge, en veillant à la propreté et au bon fonctionnement de la cuisine. **Horaires**: - Du lundi au vendredi - 8h30 à...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger.MissionAndré est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger.MissionAndré est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e)** Commis de...

  • chef de partie

    il y a 5 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Description du poste : Le...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Possibilité d'évoluer. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis Cuisine

    il y a 3 jours

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Possibilité d'évoluer. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Vous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Mission**: André est un lieu d’histoire et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, France Bistrot André Temps plein

    **Anne-Sophie Pic**, seule **Cheffe 3** en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son prochain Commis de Cuisine h/f. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Vous voulez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ! Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Mission**: André est un lieu d’histoire et...