Apprenti Assistant Chef de Produit

il y a 1 jour

Paris, France Alléno & Rivoire Temps plein

**A PROPOS DE NOUS**

Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à l'aventure gourmande de la chocolaterie Alléno & Rivoire, fondée par les Chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire, en décembre 2021.

Leur volonté commune : proposer un chocolat gastronomique à l’extrait d'écorce de bouleau, meilleur pour le goût et la santé. À la croisée de la cuisine et de la pâtisserie, les deux chefs inventent une confiserie et une chocolaterie modernes, conscients des enjeux qui les entourent.
- « Il est très difficile de créer la surprise à partir d’un produit que tout le monde connaît et que beaucoup travaillent déjà à la perfection techniquement. Mais nous avons l’insolence de vouloir proposer un plaisir nouveau, quelque chose que nous n’avions jamais goûté jusque-là » - Yannick Alléno._

**MISSION**

Nous sommes à la recherche d'un **Apprenti Assistant Chef de produit Marketing (h/f)**, à partir de **septembre 2025.**

Le poste est à pourvoir pour une durée de 12 à 24 mois.

**MISSIONS PRINCIPALES**

**GESTION & DÉVELOPPEMENT PRODUIT**:

- Participation au développement de la collection permanente et des collections éphémères (rythmées par les différents marronniers de l’année) : brief créatif, test des prototypes, suivi des étapes de développement en étroite collaboration avec les équipes Production, Logistique et nos différents fournisseurs.
- Gestion de la vie des différents produits & packagings.
- Supervision et consolidation des relations fournisseurs.

**MERCHANDISING**:

- Création des supports de communication produit (étiquettes prix de vente, PLV, catalogues Entreprise, dépliants...).
- Conception et mise en place des décors sur nos trois points de vente en collaboration avec les agences partenaires, pour animer les lancements des collections.

**EXPERIENCE CLIENT**:

- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client en boutique, au quotidien, avec nos conseillers de vente.

**VEILLE CONCURRENTIELLE**:

- Cultiver une vision claire du marché en réalisant des benchmarks réguliers des tendances produit, merchandising & communication de nos concurrents.

**LOGISTIQUE**:

- Création des matrices de référencements produits chez les partenaires commerciaux
- Suivi des besoins logistiques du Laboratoire & des stocks packagings.

**COMMUNICATION & ÉVÈNEMENTIEL**:

- Réalisation des drafts de Newsletters et post Réseaux sociaux (LinkedIn & Instagram) en collaboration avec le pôle Communication.
- Participation à l’animation des stands & activations Alléno & Rivoire en collaboration avec l’équipe Commerciale.
- Liste non exhaustive._

**PROFIL**
- Attrait pour le secteur de la gastronomie, de la chocolaterie et du luxe ;
- Formation en hôtellerie, école de commerce ou SciencesPo ;
- Une précédente expérience en développement produit ou marketing opérationnel serait appréciée ;
- Bonne maîtrise d’Excel et Power Point. Photoshop ou Indesign constitue un plus ;
- Sensibilité esthétique et finesse d’analyse ;
- Bonne faculté à prendre des initiatives et à être force de proposition ;
- Capacité à travailler en autonomie, de façon organisée ;
- Curiosité, dynamisme, et fort esprit d'équipe ;
- Excellente présentation personnelle.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 900,00€ à 1 200,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

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