Cuisinier/cuisinière (Cdi/cdd - 35h)

il y a 16 heures


La RochesurYon, France LE MUGET Temps plein

**Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière (CDI/CDD - 35h)**
**Lieu** : Centre commercial La Roche-sur-Yon

**Nom du restaurant** : Dahlia

**À propos de nous**:
Dahlia est un restaurant asiatique situé au cœur du centre commercial La Roche-sur-Yon. Nous proposons une cuisine fusion mêlant tradition asiatique et créativité, avec des spécialités telles que des tacos revisités aux saveurs asiatiques, ainsi que d'autres plats typiques et originaux.

**Vos missions principales**:

- Préparer et cuisiner les tacos asiatiques selon les recettes et standards de qualité de Dahlia.
- Élaborer et cuisiner d'autres plats asiatiques, traditionnels ou fusion.
- Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe.
- Assurer la mise en place en cuisine avant chaque service : préparation des ingrédients et organisation du poste de travail.
- Maintenir un environnement de travail propre, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et veiller à optimiser les stocks et limiter les pertes.

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine (une spécialisation dans la cuisine asiatique ou fusion est un atout).
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et rapide.
- Connaissance des techniques de préparation et cuisson.
- Créativité, rapidité, rigueur et passion pour la cuisine.
- Esprit d’équipe, autonomie et sens de l’organisation.

**Conditions**:

- Contrat : CDD/CDI, 35 heures par semaine.
- Horaires : À définir selon les besoins du service.
- **Comment postuler ?**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 2 323,83€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025


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