Operateur de Cuisine Industriel

il y a 1 semaine

Quimperlé, France GROUPE BIGARD Temps plein

**À propos de nous**: Bigard est marqué par son slogan "L'art de la viande" mais le site de Quimperlé a développé une activité singulière et unique dans le Groupe : l'**activité Traiteur**. Nous proposons des **produits de qualité à base de pâte feuilletée** toute l'année et une gamme festive, présente sur les tables des Français, en fin d'année. **Mission**: Bigard Quimperlé recrute un(e) OPERATEUR DE CUISINE INDUSTRIEL (F/H) pour son atelier Traiteur. Au cœur d’une équipe dynamique et solidaire vous participez à la **fabrication de produits élaborés de qualité** (Produits à base de pâte feuilletée pur beurre, bouchées à la reine, friands, coquilles saint Jacques ) Selon votre profil, votre expérience et vos aspirations, nous vous proposerons un parcours d’intégration et de formation adapté **Vous assurez les missions suivantes**: - Peser les ingrédients nécessaires à la réalisation de sauces, garnitures, marquants, en respectant les différentes recettes (sauces pour bouchées à la reine, sauces Saint-Jacques, sauces fromagères, garnitures froides ) - Réaliser les recettes en respectant les fiches recettes informatisées - Conditionner les préparations pesées et établir la traçabilité - Cuire des sauces en machine pour utilisation dans nos ateliers de fabrication - Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Etre polyvalent(e) sur plusieurs postes **Profil**: - Votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts, - Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique, - Vous aimez élaborer des produits et des recettes, - Vous êtes une personne organisée et rigoureuse, et dotée d'un sens des priorités - Vous aimez le travail en équipe - Une expérience en restauration/cuisine centrale est un atout **Condition du poste**: Poste basé à Quimperlé (29) - Début de contrat à partir : Dès que possible/ CDD de 2 mois - Rythme de travail : en 2x8 (De 5h00 à 12h30 et de 12h30 à 20h00) - Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes - Indemnité quotidienne de transport - Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimperlé (29), France SUSHI GOURMET Temps plein

    Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans...

  • Chargé de Développement R&D H/F

    il y a 5 jours

    Quimperlé, France Bigard Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Chargé(e) de développement R&D. Sous la supervision du Responsable R&D Traiteur, vos missions seront les suivantes : - Traitement des demandes d'échantillons, - Calcul des prix de revient Industriel et rédaction des fiches recettes, - Dégustation des essais avec les...

  • Equipier de Production

    il y a 3 semaines

    Quimperlé, France Groupe Bigard Temps plein

    Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande. Devenir Equipier de production au sein du Groupe Bigard, c'est : - Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnées - Un poste polyvalent...

  • Opérateur de Production H/F

    il y a 5 jours

    Quimperlé, France Servagroupe Rosporden Temps plein

    Agence de recrutement : SERVAGROUPE Rosporden Lieu : Quimperlé Contrat : Intérim longue durée (possibilité d'évolution en CDI) Horaires : 2x8 en roulement Rémunération : 12.02 EUR/h + primes selon service Rejoignez les équipes de notre client acteur majeur de l'agroalimentaire à Quimperlé ! Recrute plusieurs ouvriers agroalimentaires H/F pour...

  • Opérateur de Production H/F

    il y a 3 semaines

    Quimperlé, France Servagroupe Rosporden Temps plein

    Agence de recrutement : SERVAGROUPE Rosporden Lieu : Quimperlé Contrat : Intérim longue durée (possibilité d'évolution en CDI) Horaires : 2x8 en roulement Rémunération : 11,88 EUR/h + primes selon service Rejoignez les équipes de notre client acteur majeur de l'agroalimentaire à Quimperlé ! Recrute plusieurs ouvriers agroalimentaires H/F pour...

  • Chargé de Développement R&d

    il y a 5 jours

    Quimperlé, France GROUPE BIGARD Temps plein

    **À propos de nous**: Bigard est marqué par son slogan "L'art de la viande" mais le site de Quimperlé a développé une activité singulière et uniquement dans le groupe : l'**activité Traiteur**. Nous proposons des **produits de qualité à base de pâte feuilletée** toute l'année et une gamme festive qui occupe les tables des Français en fin...

  • AGENT DE PRODUCTION

    il y a 6 jours

    Quimperlé, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez intégrer un environnement industriel dynamique et contribuer à la production de produits agroalimentaires de qualité ? Notre client recrute un Opérateur de production (H/F/D) pour renforcer ses équipes. Le poste Au sein d’un site industriel reconnu, vous participez activement à la fabrication de produits, tout en...

  • Stage Chargé de développement R&D F/H

    il y a 7 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Groupe Bigard Temps plein

    À propos de nousBigard est marqué par son slogan "L'art de la viande" mais le site de Quimperlé a développé une activité singulière et uniquement dans le groupe : l'activité Traiteur. Nous proposons desproduits de qualité à base de pâte feuilletéetoute l'année et une gamme festive qui occupe les tables des Français en fin d'année.MissionDans...

  • Chargé de développement R&D

    il y a 3 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Groupe Bigard Temps plein

    À propos de nousBigard est marqué par son slogan "L'art de la viande" mais le site de Quimperlé a développé une activité singulière et uniquement dans le groupe : l'activité Traiteur. Nous proposons desproduits de qualité à base de pâte feuilletéetoute l'année et une gamme festive qui occupe les tables des Français en fin d'année.MissionDans...

  • Agent-e de Propreté Et de Restauration en Lycée

    il y a 7 jours

    29300 Quimperlé, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...