Artisan Boulanger-patissier

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?

Rejoignez l’aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie-chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise

Nous recrutons:

- 2 Pâtissiers-Boulangers H/F
- Postes en CDI - Basés à Miribel (01700)

**PÂTISSIER / BOULANGER H/F**

**Vos missions**:

- Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées
- Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée
- Fonçage pour la gamme de tartes
- Suivi des fermentations (levain dur et liquide)
- Utilisation du laminoir
- Maîtrise des cuissons
- Application des fiches techniques de la Maison Bouillet
- Hygiène et sécurité : un environnement de travail propre et rigoureux

**PROFILS RECHERCHES**:
Nous recherchons des personnes:

- Passionnées par la pâtisserie ou la boulangerie artisanale
- Créatives, rigoureuses et dynamiques
- Adaptables, organisées, et motivées à évoluer dans un cadre exigeant et stimulant

**Pourquoi rejoindre la Maison Bouillet ?**
- **Salaire** : à partir de **2115€ brut/mois**, selon profil
- **2 jours de repos consécutifs**:

- **Heures supplémentaires rémunérées**:

- **Avantages** : réductions sur nos produits, salle de sport privée gratuite, parking privé, gare à moins de 500m
- **Prise en charge à 50% du transport**

**Horaires**:

- **39h par semaine (à partir de 3h du matin)**:

- Travail le **week-end possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 115,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel