Gouvernant(E) D'hôtel

**À propos de nous** SCEA CHATEAU LA TILLERAIE est une petite entreprise située à Bergerac (24). Notre société est professionnelle, valorisante et centrée sur le client. - MISSIONS de la futur(e) gouvernant(e): MISSIONS PRINCIPALES: La Gouvernante véhicule l'image de notre Domaine avec une attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. - Elle prend en charge la gestion des hébergements en établissant, contrôlant et planifiant l'activité des gîtes ; - Elle gère les matériels, stocks et fournitures et garantie la maintenance des installations - Elle effectue, encadre et contrôle l'état de propreté des chambres par leur nettoyage, vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque en permanence ; - Elle contribue à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour. ATTRIBUTIONS: Le métier de gouvernant(e) d'hôtel s'organise autour de quatre grandes fonctions. 1) CONTRÔLE - Réalisation des tâches liées à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle même ; - Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures,... ; - Contrôle quantitatif et qualitatif du linge ; - Contrôle de la conformité et de la tenue du comportement et du personnel ; - Responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des espaces communs ; - Contrôle des chambres et des parties communes, stockages et réserves ; - S'assurer du bon déroulement de la prestation Room Service en étroite collaboration avec le responsable ; - Maintenir une saine relation avec la hiérarchie et assurer son suivi ; - Répondre aux réclamations des clients et gérer les réserves des clients. 2) GESTION - Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité - Établissement des comparatifs prévisions-consommations - Réapprovisionnement et passation de commandes - Gestion des stocks - Répartition des matériels en fonction de l'activité - Animer et encadrer les PDJ, déjeuners et dîners 3) COMMUNICATION - Suivi des clients durant tout son séjour - Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous-traitants - Suivi des relations avec la hiérarchie, les différents services, les représentants du personnel et les syndicats 4) MANAGEMENT - Accueil et intégration du personnel intérimaire - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Établissement d'un planning du personnel - Coordination du travail de l'équipe - Rédaction des documents fonctionnels - Information, formation et évaluation du personnel - CONTEXTE PROFESSIONNEL: RELATIONS PROFESSIONNELLES FRÉQUENTES: En interne : avec l'ensemble de l'équipe En externe : fournisseurs et clients CONTEXTE MATÉRIEL: Tout l'équipement, matériel et outils nécessaires à l'exercice du poste sont mis à disposition par l'employeur. - PROFIL: DIPLOMÉ(E): - Brevet professionnel "Gouvernant(e)" - CQP "Gouvernant(e) d'hôtel" - Titre Professionnel du Ministère du Travail : "Gouvernant(e) en hôtellerie" SES QUALITÉS PRINCIPALES: - Qualités d'organisation et diplomate - Sens des responsabilités, du service client et de la perfection - Dévouement à son métier, une implication - Soigneux(se) avec le matériel COMPÉTENCES TECHNIQUES ET FONCTIONNELLES: - Élaborer des plannings - Encadrer des équipes de taille variable - Évaluer la charge de travail en fonction des états prévisionnels ainsi que les besoins en matériels et fournitures en déclenchant les achats - Gérer les aléas - Maintenir le niveau de motivation et d'activité requis - Mettre en place une organisation du travail collective et individuelle - Mettre le client au centre de la finalité du travail d'étages - Optimiser l'utilisation des ressources en personnel - Travailler en autonomie COMPÉTENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES: - Adapter son comportement à la diversité de la clientèle - Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation - Créer un climat de confiance et d'exigence à l'intérieur du service - Détecter les besoins en formation et anticiper les situations de conflit, de démotivation... - Être à l'écoute de son personnel - Faire accepter son autorité - Mener des entretiens individuels - S'adresser au client dans une lague étrangère afin de rendre possible la communication Type d'emploi : CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Horaires flexibles - Travail de nuit - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Commissions - Pourboires - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail