Boulanger Pâtissier

Pour notre établissement RESPIRE de DINAN, nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) confirmé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes désireuses d'apporter leur savoir-faire et leur amour du métier au sein d'une entreprise en pleine croissance.

**Responsabilités**
- Préparer et cuire des pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de pâtisserie selon les recettes établies
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis
- Participer à l'élaboration et à la formation de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés sous l'impulsion de la Direction
- Gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène

**Profil recherché**
- Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine
- Profil confirmé ayant déjà eu une expérience significative de production
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Créativité, rigueur et souci du détail dans le travail

Temps plein 39h

CDI

Salaire 2500 € net mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel