Chef de Cuisine Autonome Bistrot Traditionnel

il y a 2 jours

Tours, France Agir RH Conseil Temps plein

L'ETABLISSEMENT:
Restaurant bistrot traditionnel français, familial et chaleureux. Capacité maximum 30 couverts.

LE POSTE:
Les missions attribuées sont:
La gestion d'une petite équipe (1 à 2 personnes)

La formation des équipes et la transmission de son savoir ;
L'approvisionnement régulier des stocks ;
L'analyse minutieuse du coût des recettes ;
Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
Le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.

Le restaurant recherche un Chef de Cuisine calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une grande capacité d'adaptation également.

Il doit être force de proposition afin de monter en gamme au niveau des plats proposés et pourra choisir ou proposer un changement concernant les fournisseurs et/ou produits dont il estimera la qualité.

Pour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et vous faîtes preuve d'autonomie et de créativité et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle.
- Poste à pourvoir en CDI
- Salaire brut de 2950€ pour 39h + forfait heures supp + primes
- 2 jours de repos / semaine
- Place de parking fournie

Qui sommes nous ?

Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Tours, France Le Bistrot des Belles Caves Temps plein

    Situé aux portes du **vieux Tours**, rue du commerce le Bistrot des Belles Caves offre depuis dix ans une **cuisine bistronomique gourmande, généreuse, originale** sur la base de **produits de qualité, cuisinés maison.** Outre les gourmets elle attire des passionnés de vin avec une carte de plus de mille références où figurent les vins les plus...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Tours, France Le Bistrot des Belles Caves Temps plein

    Situé aux portes du **vieux Tours**, rue du commerce le Bistrot des Belles Caves offre depuis dix ans une **cuisine bistronomique gourmande, généreuse, originale** sur la base de **produits de qualité, cuisinés maison.** Outre les gourmets elle attire des passionnés de vin avec une carte de plus de mille références où figurent les vins les plus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Tours, France Restaurant le Corneille Temps plein

    **Description du poste** Le Bistrot Le Corneille recherche son/sa futur(e) chef cuisinier(ère). Vous serez chargé(e) de préparer la mise en place chaque matin pour le service du midi. Ce poste demande une grande autonomie et une excellente résistance au stress. Le travail est prévu le midi, du lundi au samedi 1/2(39h par semaine) à partir de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Tours, France Restaurant Tours centre Temps plein

    Restaurant traditionnel (capacité de 30/35 couverts) avec clientèle d'habitués, proposant une cuisine de bistrot et situé en hypercentre de Tours recherche chef de cuisine. Vous êtes en charge de la cuisine en toute autonomie. Inventif et capable de proposer un menu du jour, cuisiner des produits frais et locaux. Vous gérez les stocks et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    MA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF DE CUISINE, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration. Nous avons elaborer une cuisine equipée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France L’ ATELIER PARCILLON Temps plein

    Nous Recrutons, L'Atelier Parcillon diversifie son activité cuisine et c'est dans cette perspective que nous recherchons un chef de cuisine cuisinier et second pour un nouveau challenge avec une équipe sympa. Si vous êtes comme nous persuadés que 100% fait maison, produits locaux, qualité, convivialité est possible, vous avez peut-être votre place...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine H/F**: Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! **Tours** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez nous**: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H /F)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Café de la Poste Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant Bistronomique quartier des Halles à Tours recherche un second de cuisine, Sous la responsabilité du chef de cuisine, Le restaurant propose des plats traditionnels et travaillés. 2 jours de fermeture consécutifs ( Dimanche et lundi ), travail 2 soirs par semaine et 1 samedi soir sur 2. Salaire selon expériences et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine...