Responsable de Bar

il y a 5 jours

Annecy, France L'Amnésie Temps plein

_Responsable de bar H/F _
Pour son établissement à Annecy, L’Amnésie cherche un(e) Responsable Bar.

**L’Amnésie c’est quoi ?**

Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés
Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre potes en attendant le début d'un blind-test ou d’un quizz.

Bon et rapide tu manges un plat du jour en vitesse le midi ou bien pépère tu décompresses en terrasse l’été.

À L’Amnésie on y vient comme on est, surtout de bonne humeur
L’Amnésie existe depuis 2009 et c’est aujourd’hui 3 établissements à Annecy, Pringy et Sévrier

**Pour L’Amnésie, un(e) responsable de bar c’est quoi ?**:

- Missions_
Responsable du bar, tu manages ton équipe du bar avec sérieux et respect.
Tu maîtrises tes stocks sur le bout des doigts et tu fais en sorte que la rupture de stock n’existe pas tout en contrôlant les marges.

Habile de tes mains, ton plan de travail et ton bar sont organisés comme jaja, la panique du bon de commande avec 10 cocktails en plein rush tu ne connais pas, tel un caméléon tu maîtrises autant la préparation de notre cocktail Mojiyaute qu’une tournée de pintes et tu as l’oeil de lynx pour repérer les verres vides et les assoiffés à servir.
- Mise en place du bar / Accueil clientèle / Service au bar / Préparation des commandes pour la salle / Encaissements / Relation clientèle / Entretien du matériel
- Préparation des boissons (Cocktails, bières, vins)
- Supervision des inventaires, gestion des commandes et stock
- Management / Supervision d’une équipe
- Respect des marges
- Respect des fiches techniques des boissons à la carte
- Qualités requises_
Tu es aimable comme une porte de prison, reste donc dans ta cellule. À L’Amnésie la bonne humeur transpire partout Souriant, positif et entraînant, au bar tu sauras rendre le client fidèle encore plus qu’il ne l’est déjà et transmettre la fièvre “amnésique” aux tout nouveaux.
- Avoir le sens du relationnel, de l’accueil, souriant, aimable - de façon constante
- Avoir l’esprit d’équipe : savoir s’intégrer à l’équipe en place, être à l’écoute et ouvert au dialogue
- Être dynamique, rapide, organisé : service soutenu
- Expérience dans la préparation de cocktails préférable
- Avoir l’état d’esprit Amnésie : énergique, positif, entraînant, charismatique, ouvert aux autres.

**Dans quelles conditions ?**
- CDI
- 42 heures hebdo
- 2 jours de congés consécutifs
- Rémunération : 2000€ net
- Environnement - 5 employés : 2 en cuisine / 1 au bar / 2 au service
- En moyenne 100 couverts
- Animations les mardis et mercredis, soirées DJs les jeudis, vendredis et samedis
- Poste non logé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes
- Prime trimestrielle

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Annecy, France L'Amnésie Temps plein

    _Responsable de bar H/F _ Pour son établissement à Annecy, L’Amnésie cherche un(e) Responsable Bar. **L’Amnésie c’est quoi ?** Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés ! Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre potes en attendant le début d'un...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 5 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Bar Roux d'Heure Temps plein

    Restaurant / CoffeeShop situé dans les vieux quartiers de la ville d'Annecy, Le Bar Roux d'heure un établissement convivial, familiale et cosy proposant à sa clientèle, une restauration Brunch, Petit Déjeuner, Déjeuner et Salon de thé/goûter.Petite équipe d'une dizaine de collaborateurs, nous recherchons pour Janvier, un/une responsable de...

  • Chef(Fe) de Bar

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Atout interim Temps plein

    CDI - ANNECY (74) **L'entreprise**: Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution,...

  • Responsable Barman

    il y a 2 semaines

    Annecy, France La cabane Temps plein

    Le restaurant LA CABANE à ANNECY recherche son responsable Bar pour rejoindre son équipe. Rejoignez notre équipe jeune et dynamique au seins d’un restaurant situé au cœur de la vielle ville d’Annecy. Nous recherchons une personne polyvalente capable de sortir du bar et de passer à la prise de commande au besoin. Compétences: Maîtrise du...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Kalisy Intérim et Recrutement Temps plein

    L'agence d'emploi KALISY Intérim & Recrutement recherche pour son client Un.e Responsable de Salle. Restaurant, bar d'ambiance situé à Annecy proposant une opportunité de CDI en temps complet sur 4 jours de travail hebdomadaire. Saisissez votre chance, postulez ! **Mission**: En tant que Responsable de Salle vous devez manger votre équipe en salle et...

  • Responsable de Bar Et/ou Salle

    il y a 7 jours

    Annecy, France La Jungle Restaurant Temps plein

    La Jungle, restaurant festif, situé dans la zone d'Épagny, recherche son Responsable en 43h/sem. Avec expérience (de préférence), nous formons les personnes motivé avec grand plaisir. Voiture de fonction possible suivant profil. Salaire en fonction de l'expérience, travail du mercredi au dimanche midi (un dimanche sur 2 en repos). Repos Dimanche,...

  • Responsable de Bar Et/ou Salle

    il y a 5 jours

    Annecy, France La Jungle Restaurant Temps plein

    La Jungle, restaurant festif, situé dans la zone d'Épagny, recherche son Responsable en 43h/sem. Avec expérience (de préférence), nous formons les personnes motivé avec grand plaisir. Voiture de fonction possible suivant profil. Salaire en fonction de l'expérience, travail du mercredi au dimanche midi (un dimanche sur 2 en repos). Repos Dimanche...

  • Responsable Salle

    Il y a 44 minutes

    Annecy, France La cabane Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant LA CABANE situé au cœur de la vielle ville d’Annecy cherche à compléter son équipe. Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre la team. Vous serez en charge de: Accueil client La gestion quotidienne de la salle. La gestion des plannings Entretien général de la salle La...

  • Responsable Salle

    il y a 2 semaines

    Annecy, France La cabane Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant LA CABANE situé au cœur de la vielle ville d’Annecy cherche à compléter son équipe. Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de: Accueil client La gestion quotidienne de la salle. La gestion des plannings Entretien général de la salle La...

  • Barman (F/H)

    il y a 1 semaine

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville. Nous mélangeons une atmosphère...