Serveur (F/H) - Ec20698

**Descriptif et missions**: CDD 6 mois, renouvellement possible.
Le Pôle Conseils, Créations et Evènementiel organise et accompagne près de 300 projets de manifestations du Département du Val d'Oise et de ses Directions (repas, séminaires, cocktails, réunions, inaugurations...). Il est composé d'une Responsable, d'un coordinateur technique, de 2 techniciens d'évènements et de 2 agents de manifestations (serveurs).
Le serveur est plus particulièrement dédié au service au bar ou à table ainsi qu'à la préparation des cafés d'accueil.
Gestion des manifestations
Vous assurez l'accueil des invités de la Présidence, Elus, Directeurs généraux (salle à manger, bar et autres espaces). Vous gérez les activités du service du bar et des autres espaces en fonction du planning des manifestations. Vous participez aux réunions préparatoires des évènements (visites sur sites avec les différents partenaires).
Service
Vous effectuez les prestations demandées avec la préparation des différentes salles de réunions du Site central situé sur Cergy.
Vous dressez la table lors des repas de la Présidence en respectant les consignes données.
Vous effectuez le rangement et le nettoyage une fois la manifestation terminée.
Vous assurez la coordination et les prestations de bouche sur les sites distants.
Vous effectuez la plonge en cas de besoin.

Entretien des locaux et du matériel mis à disposition
Vous maintenez en état de parfaite propreté les locaux (office et bar) et veillez au bon fonctionnement des matériels mis à disposition (machine à café, lave-vaisselle, appareils de cuisson, réfrigérateur...).

Gestion des approvisionnements
Vous rangez les dépôts de fournitures et en effectuez le réapprovisionnement auprès du service Achats.
Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons de fournitures et de boissons.
Vous stockez les produits à réception et participez à la manutention des cartons de boisson et matériels.
Vous inventoriez les stocks, faîtes un état des consommations à chaque sortie de boissons, prenez contact avec les prestataires concernés pour le réassort et assurez les commandes.

Suivi administratif d'activité
Vous respectez les procédures d'organisation du service et participez à leur mise à jour.
Vous organisez et gérez votre activité sous tableur Excel.
Vous rendez compte d'un évènement / mission avec une fiche de suivi sous Word et savez alerter en cas de situation complexe et si besoin.
**Profil recherché**: Doté d'un diplôme (CAP ou Bac) ou d'une expérience significative en hôtellerie
- restauration, vous maîtrisez les techniques de service ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Adaptable, habile et organisé, vous faîtes preuve d'une présentation soignée, de discrétion et de courtoisie.
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
**Description de la collectivité**: Résolument tourné vers l’avenir, le Val d'Oise a fait de l'innovation et de la valorisation des compétences de ses collaborateurs un marqueur du Département. Fort de la création d'une Ecole du Management par l'Innovation, d'une charte sur le télétravail, le Département du Val d'Oise concilie dynamisme et qualité de vie au travail.
Au quotidien, le Conseil départemental valorise ses atouts pour développer son économie locale et favoriser l’accès à un emploi durable.
Le Département du Val d’Oise, ce sont 3600 agents répartis sur tout le territoire et plus de 150 métiers différents au service des valdoisiens.
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