Préparateur Snacking Traiteur Pâtissier

il y a 4 jours

Nantes, France SAS LABARRIE- EUGENIE BOULANGERIE Temps plein

Eugénie Boulangerie recherche une personne sérieuse et rigoureuse pour occuper le poste de Préparateur.rice Snaking Traiteur avec une bonne connaissance en pâtisserie. Poste à pourvoir suivant disponibilité en septembre.

La boutique du centre-ville (quartier Bouffay) est ouverte du lundi au samedi de 7h00 à 19h30, fermeture de la boutique le dimanche et les jours fériés. Nous proposons un CDD à 35h par semaine, en remplacement d'un salarié absent pour plusieurs mois. Vous aurez deux jours de repos dans la semaine compris le dimanche. Le travail en production s'organise en règle générale sur la plage horaire suivante 07h00/14h30.

Le profil recherché : Expérience significative d'environ 3 ans dans le domaine de la pâtisserie, restauration/traiteur/préparation snacking. Vous pourrez également être sollicité pour aider à la vente ponctuellement.

Salaire à définir suivant profil.

Les avantages : Prise en charge de la Mutuelle à 50 % par l'employeur, Carte CE vous permettant de bénéficier de remises auprès de plus de 1000 enseignes, prise en charge à 50 % de votre titre de transport, remises salariés sur notre boutique.

Chargé de la fabrication et de la réalisation:

- de sandwiches, salades, burgers, paninis, focaccias...
- d'une gamme de pâtisserie et viennoiserie (flans, fars, gâteaux nantais, cookies, croissants aux amandes...)
- de la cuisson du salé et des viennoiseries.

Vous serez également sollicité pour conseiller et servir le client.

Votre fiche de poste:

- Organiser son poste de travail:
Connaissance et méthode de cuisson sur la partie salée et viennoiserie

Connaissance des fiches techniques de réalisation des sandwiches, quiches, gâteaux de voyage...

Connaissances des méthodes de fabrication et d'organisation de son temps de travail

Gestion du stock de matières premières, réapprovisionnement en accord avec ses responsables
- Assurer la production dans l'organisation prévue par le responsable:
Appliquer les fiches de travail fournies et la méthodologie associée
- Réaliser sa production:
En temps et en heure et en fonction du planning et des demandes de la boutique

Dans le respect des consignes et de la méthodologie

S'adapter à son espace de travail et à la demande de la boutique
- Communiquer:
Avec l'ensemble de l'équipe, ses responsables et le chef d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 823,07€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Requis)
- Traiteur/Snacking: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/09/2024

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA MIE DE PAIN Temps plein

    La boulangerie **LA MIE DE PAIN recrute**: Un(e) préparateur (trice) de sandwichs/salades/pizzas /viennoiseries à Nantes **LA BEAUJOIRE.** Autonome, rigoureux (se) et responsable, vous garantissez la qualité et les process de fabrication de notre gamme dans le respect de nos valeurs de Qualité, Fraîcheur, Service & Propreté. Ce poste nécessite soin...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 2 jours

    Nantes, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Elles sont situées dans l'Ouest de la France surtout en Nouvelle Aquitaine et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Nantes, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Entreprise MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...

  • Préparateur Snacking

    il y a 2 jours

    Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez l'aventure Maison Bécam et vivez votre passion pour la boulangerie artisanale!**: Chez Maison Bécam, tout commence par une passion: celle du métier du service. Cécile et Nicolas Bécam, un duo d'entrepreneurs visionnaires, ont une leurs compétences et leurs rêves pour créer une maison où le goût, le plaisir et le...

  • Equipier Snacking

    il y a 5 jours

    Nantes, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • Equipier Snacking

    il y a 2 jours

    Nantes, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...

  • cuisinier / préparateur snacking H/F

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Chez fred Temps plein

    À propos du postePour notre nouvelle boutique du centre ville quartier république.Nous recherchons un employé ou une employée de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.En partenariat avec le chef d'entreprise, vous serez en charge de l'élaboration de gamme snacking, de son organisation et de sa réalisation quotidienne. Nous...

  • Boulanger/pâtissier (H/F) - La Cotinière

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Maison Planchot Temps plein

    La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers. Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur. Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Cuisinier Snacking

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Marguerite Boulangerie Temps plein

    Pour remplacer notre responsable snacking qui part en congé maternité, nous recherchons un CDD de 6 mois ! marguerite Boulangerie du coin est une jeune structure dans le centre-ville de Nantes. Nous sommes une boulangerie de quartier qui propose: - Du pain BIO au levain - Des viennoiseries 100% maison avec notre spécialité de Babka - Une gamme traiteur...