Préparateur Snacking Traiteur Pâtissier

il y a 15 heures


Nantes, France SAS LABARRIE- EUGENIE BOULANGERIE Temps plein

Eugénie Boulangerie recherche une personne sérieuse et rigoureuse pour occuper le poste de Préparateur.rice Snaking Traiteur avec une bonne connaissance en pâtisserie. Poste à pourvoir suivant disponibilité en septembre.

La boutique du centre-ville (quartier Bouffay) est ouverte du lundi au samedi de 7h00 à 19h30, fermeture de la boutique le dimanche et les jours fériés. Nous proposons un CDD à 35h par semaine, en remplacement d'un salarié absent pour plusieurs mois. Vous aurez deux jours de repos dans la semaine compris le dimanche. Le travail en production s'organise en règle générale sur la plage horaire suivante 07h00/14h30.

Le profil recherché : Expérience significative d'environ 3 ans dans le domaine de la pâtisserie, restauration/traiteur/préparation snacking. Vous pourrez également être sollicité pour aider à la vente ponctuellement.

Salaire à définir suivant profil.

Les avantages : Prise en charge de la Mutuelle à 50 % par l'employeur, Carte CE vous permettant de bénéficier de remises auprès de plus de 1000 enseignes, prise en charge à 50 % de votre titre de transport, remises salariés sur notre boutique.

Chargé de la fabrication et de la réalisation:

- de sandwiches, salades, burgers, paninis, focaccias...
- d'une gamme de pâtisserie et viennoiserie (flans, fars, gâteaux nantais, cookies, croissants aux amandes...)
- de la cuisson du salé et des viennoiseries.

Vous serez également sollicité pour conseiller et servir le client.

Votre fiche de poste:

- Organiser son poste de travail:
Connaissance et méthode de cuisson sur la partie salée et viennoiserie

Connaissance des fiches techniques de réalisation des sandwiches, quiches, gâteaux de voyage...

Connaissances des méthodes de fabrication et d'organisation de son temps de travail

Gestion du stock de matières premières, réapprovisionnement en accord avec ses responsables
- Assurer la production dans l'organisation prévue par le responsable:
Appliquer les fiches de travail fournies et la méthodologie associée
- Réaliser sa production:
En temps et en heure et en fonction du planning et des demandes de la boutique

Dans le respect des consignes et de la méthodologie

S'adapter à son espace de travail et à la demande de la boutique
- Communiquer:
Avec l'ensemble de l'équipe, ses responsables et le chef d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 823,07€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Requis)
- Traiteur/Snacking: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/09/2024



  • Nantes, France BOULANGERIE MAREAU Temps plein

    Boulangerie Mareau située à Noyal sur Vilaine (35) recherche aide pâtissier ou pâtissier et snacking H/F pour une fabrication artisanale. En CDD 6 mois puis possibilité de CDI par la suite. En temps plein ou partiel, jour de congé le dimanche et un autre jour dans la semaine (ou deux si à temps partiel). Salaire en fonction de l'expérience et du...

  • Chef Pâtissier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Grégory Coutanceau Traiteur Temps plein

    Venez rejoindre l'aventure du **Traiteur Grégory Coutanceau** à AYTRÉ ! **CHEF PATISSIER CDI 43H/SEMAINE** La maison de cuisine Grégory Coutanceau est un groupe **humaniste** incontournable depuis plus de **20 ans** à La Rochelle ! Le service Traiteur à vue le jour en 2004, notre différence est de proposer des prestations **haut de gamme** avec un...


  • Nantes, France SAS LABARRIE- EUGENIE BOULANGERIE Temps plein

    Eugénie Boulangerie recherche une personne sérieuse et rigoureuse pour occuper le poste de Préparateur.rice Snaking Traiteur avec une bonne connaissance en Vente. Poste à pourvoir courant septembre. La boutique du centre-ville (quartier Bouffay) est ouverte du lundi au samedi de 7h00 à 19h15, fermeture de la boutique le dimanche et les jours fériés....

  • Préparateur Snacking

    il y a 6 jours


    Nantes, France BOULANGERIE MAISON BECAM Temps plein

    **MAISON BECAM** qui sommes-nous ? Une structure familiale et artisanale en plein développement implantée à Bordeaux, Angers, Cholet, Orléans et Nantes. Nous recherchons un préparateur de snacking et vente H/F pour nos boutiques de Nantes. La prise de poste peut être immédiate ! - Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous...


  • Nantes, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Elles sont situées dans l'Ouest de la France surtout en Nouvelle...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Nantes, France LA MIE DE PAIN Temps plein

    La boulangerie **LA MIE DE PAIN recrute**: Un(e) préparateur (trice) de sandwichs/salades/pizzas /viennoiseries à Nantes **LA BEAUJOIRE.** Autonome, rigoureux (se) et responsable, vous garantissez la qualité et les process de fabrication de notre gamme dans le respect de nos valeurs de Qualité, Fraîcheur, Service & Propreté. Ce poste nécessite soin...


  • Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Préparateur Snacking

    il y a 3 jours


    Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la...