Sommelier en Cdi

**Votre Mission**:
Nous recherchons un(e) sommelier(e) expérimenté(e), passionné(e) et curieux(se), prêt(e) à rejoindre une équipe dévouée à l'excellence. En tant que sommelier(e), vous aurez l'opportunité de travailler avec des crus prestigieux et de guider une clientèle exigeante dans le choix de vins qui sublimeront leur expérience gastronomique.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Gestion de la carte des vins, en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine.
- Sélection des vins pour accompagner les plats et garantir une harmonie parfaite.
- Conseil personnalisé auprès des clients pour les aider à choisir les vins adaptés à leurs goûts et aux mets servis.
- Entretien des caves et gestion des stocks, avec une rigueur exemplaire.
- Formation continue de l'équipe sur l'univers du vin et l'art de la dégustation.

Particularités du poste:

- 4 jours de travail par semaine avec 2 jours consécutifs de repos.
- Repos obligatoire le dimanche.
- Le salaire sera défini selon votre expérience et votre savoir-faire.

**Votre profil**:
Pour ce poste, nous recherchons une personne ayant de l'expérience en tant que sommelier(e), avec une solide connaissance des grands crus et de l'art de la sommellerie. Idéalement, vous avez déjà géré une cave et maîtrisez la gestion des stocks et des caves avec rigueur.

Votre profil:

- Expérience de 5 ans minimum en tant que sommelier(e), idéalement vous avez déjà géré une cave et maîtrisez la gestion des stocks avec rigueur.
- Excellente connaissance des grands crus, des techniques de service et de la gestion des caves.
- Autonomie, rigueur et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Un bon niveau d'anglais est un atout, car vous serez amené(e) à interagir avec une clientèle internationale.

Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre un établissement prestigieux, postulez dès maintenant et embarquez dans cette aventure exceptionnelle avec Top Season

**A propos de TOP SEASON DIJON**:
Top Season est une agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du secteur viticole. Nous mettons un point d'honneur à dénicher des talents pour des établissements, en privilégiant qualité, expertise et professionnalisme.

Actuellement, nous vous proposons une opportunité unique au sein d'un restaurant d'exception situé à Vosne-Romanée, un lieu où l'art de la gastronomie se marie parfaitement avec des vins d'exception, pour offrir une expérience unique à une clientèle exigeante.