Professeur de Cuisine

REMPLACEMENT 6 MOIS

Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ?

Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale.

Description du poste

Sous l'autorité du Directeur de la CMA FORMATION site de Mercurey, le professeur de cuisine (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques.

Missions

Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,

Participer aux évaluations et examens, Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,

Enseigner les cours de cuisine (cours techniques et chef d'œuvre) à des classes de CAP à BP,

Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance.

Le poste à pouvoir dès que possible et pour 6 mois (remplacement), est basé à Mercurey.

Niveau BP Cuisine minimum avec expérience significative récente dans ce domaine.

Débutant accepté en enseignement. Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent. Technique d'animation et de gestion de groupes. Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative.

Rémunération & avantages

Salaire minimum brut mensuel 2 200 € négociable, prise en compte de l'expérience possible. Statut cadre.

Avantages : 13e mois, mutuelle, prévoyance

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024