Commis de Cuisine

il y a 1 jour

Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

Description de l'entreprise

Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Description du poste

Le Domaine les Crayères est à la recherche de nouveaux talents, motivés, curieux et passionnés.

Nous recherchons pour notre Restaurant Le Jardin un ou une Commis de Cuisine CDI,

39h hebdomadaire, avantage nourriture repas, mutuelle, prévoyance, uniformes, repos de 3 jours consécutif.

Intéressement au bout d'un an de Maison, réduction de 20% sur toutes les prestations de notre groupe et intégration au programme Relais Team, qui ouvre droit à des réductions dans les établissements Relais & Châteaux.

Lieu : Brasserie « Le Jardin », 7 avenue du Général Giraud, 51100 Reims

**Qualifications**:
**EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE**

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Vous avez pour missions principales:

- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Qualification:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Saveurs de vie Temps plein

    Saveurs de vie livre des repas aux personnes âgées. Nous avons notre propre cuisine et pour cela nous recherchons un commis de cuisine à temps partiel. Vos différentes missions seront: - épluchage et découpage des fruits et légumes, des fromages - plonge - mise en barquette des aliments (pour préparation à la livraison) - réalisation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France Restaurant Café de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Il propose également une carte variée au gré des saisons._ - Accueillant 70 couverts dans une salle chaleureuse, le Restaurant Café de la Paix allie modernité et convivialité._ - Rejoignez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Reims, France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. Expérience en tant que commis de cuisine demandée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 12 heures - Période de travail de 8 Heures - Travail de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reims, France BISTROT DU FORUM Temps plein

    **Le Bistrot du Forum recherche un Commis de cuisine (H/F) passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.** En tant que commis de cuisine, vos responsabilités incluront: - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister les chefs dans la préparation des recettes en suivant les instructions...

  • Commis de cuisine H/F THILLOIS

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France The Daltons Smokehouse Temps plein

    de poste : Commis de Cuisine (H/F) Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la cuisine et être prêt à contribuer au succès de notre cuisine. Responsabilités : - Aider à la préparation des aliments en suivant les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Reims, France Le vin sur vingt Temps plein

    Nous recherchons un **commis de cuisine (H/F)** participant au bon fonctionnement d'un établissement "Bar à vins & petite restauration". Une première expérience est souhaitable. **Vous êtes organisé, rigoureux et vous travaillez rapidement. Vous avez également un esprit créatif dans la réalisation des plats simples.** Nous sommes sur un contrat à...