Agent de Restauration

il y a 6 jours

Gonesse, France Hospital Center de Gonesse Temps plein

**Hiérarchie** - Directrice des Achats et de la Logistique, des Investissements et du Patrimoine - Responsable de la restauration - Responsable de production - Responsable du self - Service diététique - "Clients" du self (personnel de l'hôpital) - Prestataires externes (techniciens transport automatisé, techniciens de maintenance, techniciens hygiène,...) **Missions** - Réaliser des opérations de préparation culinaire, de comptage, de préparation des plateaux repas, de conditionnement et de distribution en restauration collective - Service au restaurant du personnel - Entretenir les locaux, les équipements de la cuisine, le petit matériel et le matériel de distribution des repas - Approvisionnement en produits, en matériels - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Enregistrement et archivage des documents de traçabilité (HACCP) - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Nettoyage et entretien des locaux et matériels du service - Préparation et réalisation des prestations de restauration : repas, petits déjeuners, collations - Conditionnements des plateaux repas - Conditionnement des préparations culinaires (chaudes, froides, self) - Service des repars au self - Plonge (batterie, plateaux, self) **Particularités du poste** - Manipulation de produits "acides", "alcalins",... - Travail en zone réfrigérée (3°C-10°C) - Travail en zone négative (-18°C) - Magasinage de produits en frigo - Travail en zone mixte chaud/froid - Port de charges inertes (bacs,...) - Postures de travail : gestes répétitifs **Roulement** Travail en journée. Travail le week-end et les jours fériés (environ 1 week-end par mois). 35h de travail par semaine. **_Horaires :_** 6h-13h30 ou 7h30-15h ou 9h-16h30 ou 10h-17h30. **Qualités recherchées** - Disponibilité, réactivité, polyvalence - Sens du travail en équipe, maîtrise de soi - Sens de l'accueil, diplomatie, communication et transmission d'informations - Autonomie, sens de la rigueur - Aptitude à mettre à jour ses compétences par la formation continue - Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation spécifique à son domaine - Discerner les saveurs, les arômes - Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et/ou de contrôle, afférents à son métier - Règles de bio-nettoyage et hygiène des locaux et du matériel - Hygiène et sécurité - Normes HACCP - Connaissance de régimes alimentaires basiques - Techniques culinaires - Gestes et postures **Candidatures

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 6 jours

    Gonesse, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-1789 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée RENE CASSIN - 7 avenue François Mitterrand - 95500 - GONESSE un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 5 jours

    Gonesse, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-5625 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée RENE CASSIN - 7 avenue François Mitterrand - 95500 - GONESSE un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France...

  • Agent ou Agente de restauration

    il y a 2 jours

    Garges-lès-Gonesse, France Iledefrance Temps plein

    Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée ARTHUR RIMBAUD - 99 avenue de la Division Leclerc - 95140 - GARGES LES GONESSE un ou une Agent ou Agente de restauration La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 5 jours

    Gonesse, France CENTRE HOSPITALIER DE GONESSE - ESPACE RECRUTEMENT Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier de Gonesse situé dans l’Est du Val d’Oise est le seul établissement de santé public d’un bassin de vie de 350 000 habitants dont le recrutement s’étend jusqu’au département de l’Oise. La plupart des services de l’hôpital est située dans un bâtiment neuf de 80 000 m² mis en service...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 jours

    Garges-lès-Gonesse, France Iledefrance Temps plein

    Une région française recherche un Agent de restauration pour le lycée Arthur Rimbaud à Garges-lès-Gonesse. Le candidat devra participer à la production des repas et à l'entretien des locaux tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Les horaires de travail incluent des shifts du matin et du soir, et il est nécessaire...

  • Agent de Stérilisation

    il y a 6 jours

    Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de stérilisation **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** L'agent de stérilisation prépare et stérilise le matériel selon les procédures décrites dans le manuel d'assurance qualité en fonction du guide des bonnes pratiques de stérilisation. Il assure l'entretien des différentes zones afin de...

  • Agent Service Intérieur

    il y a 1 semaine

    Gonesse, France People&baby Temps plein

    Nous recherchons un(e) **agent de service intérieur volant** pour rejoindre notre équipe au sein de nos crèches. **Missions principales**: - Assurer l’entretien et la propreté des locaux (salles de vie, sanitaires, cuisine, espaces communs). - Participer à la préparation et au service des repas. - Veiller au respect des règles d’hygiène et de...

  • Agent de Service Hospitalier à La Crèche

    il y a 2 semaines

    Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de service hospitalier à la crèche **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'agent veille à garder l'environnement de la crèche propre et convivial. Il est un membre de l'équipe à part entière et une figure importante pour les enfants. Il réceptionne, met en chauffe et sert les repas aux enfants.Il est...

  • Agent D'accueil

    il y a 2 semaines

    Gonesse, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps plein

    Le Département du Val d'Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l'une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l'ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces derniers...

  • Agent de Sécurité Et de Sûreté Ssiap1/ssiap2

    il y a 3 jours

    Gonesse, France Centre Hospitalier de Gonesse Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de sécurité et de sûreté SSIAP1/SSIAP2 (PEC) **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** SECURITE INCENDIE - Surveillance physique et électronique des biens et des personnes - Intervention sur alarme et traitement sur les lieux de l'incident (vol, violence, dégradation) - Contrôle des flux de personnes...