Commis de Cuisine, Plongeur

il y a 7 heures

Angoulins, France Côté Océan Temps plein

Contexte:
Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de coworking, une salle de séminaire.

Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires.

Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local.

Sous la supervision du Chef de Cuisine, le plongeur / commis de cuisine a pour missions principales de réaliser des tâches polyvalentes au sein de la Cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement du service.
Il réalise ainsi la plonge en cuisine, la réception de marchandises et des tâches de cuisiniers selon les besoins du Chef de cuisine.

**MISSIONS**:

- Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits
- Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, utilisation du lave-vaisselle ; assurer le tri des déchets
- Trier en sortie la vaisselle après lavage, vérification de la propreté et rangement
- Aide les cuisiniers dans le nettoyage de la cuisine et des locaux dépendant du service
- Participe selon l'activité à la réalisation de préparations culinaires (repas du personnel, etc.. ;)
- Appliquer des modes opératoires pour la plonge : produits lessiviels et machines de nettoyage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Réceptionner les marchandises sur le quai : contrôle des marchandises et des bons de livraison.
- Rangement des marchandises dans les zones de stockage dédiées : frigos, office, cave boissons.
- Participer au nettoyage de la salle du personnel et du quai de livraison
- Signaler tout dysfonctionnement : livraison manquante, problème technique ou de sécurité ;
- Préparer les plats demandés par le chef en soutien du travail des cuisiniers:

- Montage des entrées : desserts
- Elaboration des plats du petit déjeuner
- Préparation de la mise en place du brunch
- Réaliser des découpes de légumes, fruits,
- Participer à la conception de recettes et plats sur la carte.
- Appliquer les procédures de fonctionnement en matière d'hygiène et sécurité Alimentaire : HACCP

**Savoir-être**:
Vous avez l'esprit vif et réactif
Vous faites preuve de curiosité culinaires et avez le goût des choses bien faites
Vous êtes prêt à intégrer une équipe dynamique et volontaire

**NOS CONDITIONS**:
CDD Saisonnier de 39heures / semaine.
Salaire : 2100 € BRUT mensuel
Statut : Employé
2 jours de repos par semaine
CONTRAT CDD SAISONNIER : période du 10/05 au 04/11/2025
**Poste non logé.**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 17690 Angoulins: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 1 an (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/05/2025

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Si vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez développer vos compétences dans un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recrutons 1 commis de cuisine. Disponible immédiatement poste non logé. Vous serez en charge de la mise en place avec le chef de cuisine, préparation des entrées et des desserts. 2 Jours de repos consécutifs. Première expérience sur le poste souhait. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la réussite de notre équipe. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade dynamique, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en participant à la préparation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens de l'organisation,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Prise de poste immédiat. 2 jours de repos consécutif. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 heures

    Angoulins, France LES VIVIERS Temps plein

    Disponibilité : dès que possible Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et raffiné ? Les viviers recherche un commis de cuisine motivé et rigoureux pour renforcer son équipe ! **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les instructions du chef cuisinier. - Participer à la mise en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Angoulins, France LA MADRAGUE Temps plein

    Nous recherchons un commis pour la saison. 2 jours off. 39h semaine. Equipe en place avec un bel esprit d’équipe, pleine de dynamisme. Pour les personnes avec peu d’expérience mais une GRANDE motivation il y a la possibilité d’apprendre et d’évoluer. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...

  • Commis de Cuisine

    il y a 8 heures

    Angoulins, France LES VIVIERS RESTAURANT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Prise de poste le 10/10/25 jusqu’au 02/11/25 dans un premier temps. Salaire selon profil. Deux jour de repos consécutifs. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France DEL ARTE Temps plein

    _**DEL ARTE ANGOULINS RECRUTE UN COMMIS DE CUISINE EN CDI 35H**_ - Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 220 restaurants en France._ **VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES**: - Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l’ensemble des étapes de la production de nos...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Angoulins, France Iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, nous recherchons un Plongeur en restauration pour une mission du 01/07 au 31/08. Vos missions: - Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, utilisation du...