Chef de Partie Confirmé(E)
il y a 21 heures
Job opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L'Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis,...). La Famille Guérard, épaulée par 195 "virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps. Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment: **L'Hôtel**: Relais & Châteaux depuis 1968 Palace de France **Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard**: 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau Membre des Grandes Tables du Monde Job description Les Prés d'Eugénie ** PALACE, Restaurant 3* Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) Chef de Partie Confirmé(e), dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine et avoir la responsabilité pour les services du deuxième restaurant de Michel Guérard, La Ferme aux Grives. **Vos Missions**: Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Mise en place et préparation des mets, assisté(e) par votre équipe Responsabilité du service du deuxième restaurant, Respect des normes d'Hygiène **Caractéristiques du Poste**: Contrat CDI Poste à pouvoir des maintenant **Salaire**: Entre 2250 € / 2650 € bruts par mois en fonction du profil et de l'expérience Contrat 39 h/semaine modulées Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs) Travail en continu ou coupure Tâches variées Cuisine Climatisée Entièrement Rénovée 2 jours de congés consécutifs **Avantages collaborateurs**: Avantage en nature nourriture Heures supplémentaires récupérées ou payées Logement possible le premier mois Pourboires Complémentaire Santé + Prévoyance Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison
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Chef de Partie Confirmé(E)
il y a 21 heures
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDescription de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France IBAIA Café Temps plein_Chef de partie H/F _ Le Chef de partie est un cuisinier confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine Son poste: - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinChef de Partie - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDD saisonnier jusqu'à mi-septembre / probabilité de CDI en fin de contrat CDD - 35H dès maintenant afin de rejoindre l'effectif du chef Gilles Demaure à La Zoologie. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinChef de Partie - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI- 35H dès maintenant afin de rejoindre l'effectif du chef à La Zoologie. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Arcada Temps pleinChef de Partie Restaurant Bistronomique à Bordeaux, cherche un chef de partie H/F confirmé (expérience en gastro apprécié). Poste : Entrées, desserts Profil : Passionné, créatif, rigoureux, organisé, expérience en pâtisserie Bonne condition de travail, salaire suivant le profil, prime Restaurant fermé dimanche et lundi, poste en...
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Premier(E) Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein**CONTEXTE** Dans le cadre du développement de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (Quartier Saint-Pierre), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e P**REMIER(E) CHEF(FE) DE PARTIE** **2 jours de repos consécutifs** **2 à 3 coupures maximum**par semaine **Mutuelle d'entreprise à 100%** Salaire fixe **2600/2700 € brut...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Arcada Temps pleinChef de Partie Restaurant Bistronomique à Bordeaux, cherche un chef de partie H/F confirmé (expérience en gastro apprécié). Poste : Entrées, desserts Profil : Passionné, créatif, rigoureux, organisé, expérience en pâtisserie Bonne condition de travail, salaire suivant le profil. Restaurant fermé dimanche et lundi, poste en coupure. Plus...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinChef de Partie tournant - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI 35H dès maintenant afin de rejoindre notre effectif. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps pleinC’est à Londres que tout à commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak houses de la ville, nous avons découvert des produits d’exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons appris. C’est à Bordeaux, avec des chefs...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps pleinC’est à Londres que tout à commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak houses de la ville, nous avons découvert des produits d’exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons appris. C’est à Bordeaux, avec des chefs...
