Chef de Rang

il y a 5 jours

Marseille, France Forest - MOMA GROUP Temps plein

Le restaurant _**Forest**_est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurants de la capitale.

Après la terrasse des Galeries Lafayette, avec ses deux restaurants Créatures et Tortuga, le chef Julien Sebbag débarque à Marseille et dévoile une cuisine honnête et écoresponsable. Le restaurant Forest tire son nom de la chanson préférée du Chef Julien Sebbag, « A Forest » du grand groupe britannique The Cure.
- **Forest**_, c'est d'abord un espace de création et de partage. Julien Sebbag propose une cuisine brute, mais aussi locale et de partage. À la carte, une grande place est laissée au végétal qui vient subtilement souligner l'aquatique et l'animal.

Pour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons des chefs de rang (H/F).

**Missions**:

- Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise. Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle.
- **Principales responsabilités**:_

Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Nettoyer les locaux et le matériel ;
- Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
- Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
- Faire goûter et servir les boissons ;
- Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
- Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
- Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang.
- **Capacités relationnelles et comportementales**:_
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Anticiper les conflits avec les collègues ;
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
- Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle ;
- S’adapter à la diversité de la clientèle ;
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
- **Capacités techniques et fonctionnelles**:_
- Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
- Avoir le sens du détail ;
- Maitriser l’utilisation des systèmes d’encaissement pour la saisie des commandes.
- **Formation / Expérience**:_
- Formation initiale : CAP, BEP et BAC PRO restauration service ;
- Expérience professionnelle : 1 an dans un poste similaire ;
- Pratique des langues étrangères : anglais indispensable, une seconde langue serait un plus.

**Lieu**: Voutes N°18 et 19 Place Albert Londres Boulevard Jacques Saade, 13002 Marseille

**Démarrage** : Dès que possible

**Type de contrat**: CDI

**Rémunération **: Selon le profil et l’expérience

Type d'emploi : CDI

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Votre rôle est essentiel pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Vos missions...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire. Votre rôle est essentiel pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante.Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Hubjob Temps plein

    Pour notre client restaurateur gastronomique, nous recherchons un chef de rang. Le Chef de Rang, est sous la responsabilité du maitre d'hotel et véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des...

  • Chef de Rang

    il y a 14 heures

    Marseille 6e, France Le Restaurant de Notre Dame de la Garde Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant de la Basilique Notre Dame de la Garde, un Chef de rang à 35h/semaine avec expérience, en CDI pour intégrer notre équipe de salle. Restaurant uniquement ouvert le midi 7/7, journée continue sans coupure, 2 jours de repos consécutif par semaine. A partir de 1 600€ net à 35h. Heures supplémentaires majorées et...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia Temps plein

    Poste de Chef de rang Un Nouveau Challenge… Niché au cœur de Marseille, AM*** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive.Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre...

  • Cdi] Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de rang.**: **Missions**: Poste de Chef de rang Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe...

  • Chef de Rang H.f

    il y a 5 jours

    Marseille, France La Plage de L'Ile d'Or Temps plein

    **Pour notre établissement** La Plage de L'Ile d'Or **situé sur la plage d'Agay, nous recherchons nos deux dernières pépites à savoir un/une CHEF DE RANG et un/une RUNNER h.f**: **Votre poste**: - À pourvoir du 1er juillet au 31 août uniquement ! - Poste nourri et logé - Service midi et soir - Salaire à négocier selon profil et poste **Vos...

  • Chef(Ffe) de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France SAS BGT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre nouvel établissement situé au 108 Corniche Kennedy à Malmousque, à La Grande Terrasse. En tant que chef de rang, vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Le chef de rang assure la mise en place de la salle avant le service, il assure le service des tables en prenant les commandes, servant les clients, débarrassant les tables et encaissant les additions. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - Réfectoire Programmation: - Heures...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps plein

    Bistrot chic aux notes italiennes et méridionales, propose un CDI à plein temps avec 3j de repos/sem, cadre de travail agréable. Chef de rang/serveur avec expérience. Salaire net 1 800 €. Tel 06.75.87.29.60. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de...