Chef de Partie

il y a 4 jours

Thônes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

**C-Gastronomie** est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements en Rhône Alpes.

Dans le cadre de notre développement et de notre association avec le Traiteur Viret sur Annecy, nous recrutons un Chef de partie en production traiteur.

**Vos missions**:

- Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets ),
- Respecter les fiches techniques
- Assurer le management de l’équipe en l’absence du chef de service
- Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant départ
- Gestion des stocks et des commandes
- Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures
- Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel
- Assurer que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées
- Vous pourriez être amené à cuisinier pour des événements et à vous déplacer sur les lieux pour y réaliser des ateliers culinaires et l’envoi des mets.
- Participer en collaboration avec le chef de service à l’élaboration des nouvelles recettes

**Infos complémentaires**
- Rémunération selon profil

Avantages:

- Horaires continus
- 2 jours de repos consécutifs
- Avantage en nature : Repas
- Formation interne
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Une ambiance de travail telle que vous serez chaque jour plus motivé-e

  • Technicien de Maintenance Ouvrages

    il y a 2 semaines

    Thônes, France Réseau Alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont:- Assurer la maintenance curative, préventive et évolutive des installations, notamment sur la partie automatisme, en collaboration avec le service production et dans le cadre de la planification établie par le chef d'équipe.- Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements, rendre compte quotidiennement de vos...

  • Cuisinier ou Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Thônes, France MFR des Métiers de la Montagne (CFMM) Temps plein

    CDD à temps partiel 40%, possibilité d'évolution rapide en CDI **Rattaché(e) à la Direction, vous aurez pour MISSIONS**: **Missions techniques**: - Participation à l’élaboration des menus dans le respect de l’équilibre alimentaire et du budget alloué (Travail en lien avec le chef cuisinier) - Confection des repas (70 repas en moyenne le...

  • Menuisier-poseur F/H

    il y a 7 jours

    Thônes, Auvergne-Rhône-Alpes, France ABEO Temps plein

    CDI | Aujourd'hui | Haute-SavoieSpécialiste du casier et précurseur en matière de systèmes connectés depuis 1990, NAVIC imagine et conçoit en France, des solutions d'aménagement sur mesure pour les espaces vestiaires et sanitaires des centres nautiques, des stations de ski, des sites industriels, des établissements scolaires, des établissements de...

  • Un(E) Gestionnaire Clientele

    il y a 2 semaines

    Thônes, France REGIE ELECTRICITE THONES Temps plein

    **CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**: Sous la responsabilité du chef de service, au sein d’une équipe de six personnes, après une période de formation, vous administrez les demandes et conseillez notre clientèle (particuliers, professionnels, collectivités) en répondant à ses sollicitations téléphoniques ou présentielles. Véritable interlocuteur de...

  • Chef D’équipe Réseaux Electriques

    il y a 2 semaines

    74230 Thônes, France REGIE ELECTRICITE THONES Temps plein

    **CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**: Au service Exploitation et Travaux comprenant 15 personnes, vous serez placé(e) sous l’autorité directe du responsable de service, vous réaliserez des activités techniques et assisterez votre responsable dans toute tâche ou étude qui le nécessiterait. Vos missions se déclineront à: - Manager une équipe (2 agents)...

  • Un(E) Gestionnaire Clientèle

    il y a 2 semaines

    74230 Thônes, France REGIE ELECTRICITE THONES Temps plein

    **CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**: Sous la responsabilité du chef de service, au sein d’une équipe de cinq de personnes, après une période de formation, vous administrez les demandes et conseillez notre clientèle (professionnels, particuliers, collectivités) en répondant à ses sollicitations téléphoniques ou présentielles. Véritable interlocuteur...