Controleur Des Couts

il y a 6 jours

DivonnelesBains, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1
- Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants._*

Pour renforcer notre équipe financière, nous recherchons notre futur(e):
**CONTROLEUR des COUTS / CONTROLEUR F&B (H/F)**

En tant que Contrôleur des Coûts, vous serez responsable de surveiller et de contrôler les coûts dans tous les aspects de nos opérations hôtelières et de restauration. Vos principales responsabilités incluront la vérification des inventaires, l'analyse des coûts des aliments et des boissons, le suivi des dépenses et la recommandation de mesures pour améliorer l'efficacité opérationnelle et réduire les coûts.

**VOS MISSIONS**:

- Effectuer des audits réguliers des inventaires de produits alimentaires.
- Analyser les coûts des aliments et des boissons pour identifier les écarts et les tendances.
- Contrôler les chiffres d'affaires des points de vente de restauration, hôtel, golf et Casino.
- Gestion des ratios.
- Journal des écarts.
- Contrôler les encaissements de l'ensemble de ces points de vente.
- S'assurer que les chiffres d'affaires correspondent aux règles établies (ventilation des forfaits, CA payant ou invité).
- Créer de nouveaux tableaux de bord et procédures de facturation pour toute nouvelle activité.
- Mettre en place et suivre les tableaux de bord mensuels transmis à la comptabilité.
- Procéder au suivi du chiffre d'affaires des clients invités.
- Établir le rapport journalier du chiffre d'affaires destiné aux directeurs de département (exceptionnel).
- Paramétrer des tarifs sur le logiciel TRIVEC, avoir donc des connaissances de base de paramétrage du logiciel TRIVEC et connaissance d’OPERA.

**PROFIL**:

- Licence / Master minimum BTS en Hôtellerie/Restauration et/ou Comptabilité.
- Une première expérience d'au moins 2 ans souhaitée.
- Connaissance du logiciel TRIVEC ou autre type de logiciel de facturation obligatoire.
- Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence dans l'industrie hôtelière ou de la restauration.
- Maîtrise des outils informatiques.

**CONDITIONS**:

- CDI 39 heures.
- Rémunération : salaire selon profil et expérience.
- Possibilité d'être nourri et logé.
- Avantages : CE, mutuelle.

  • Agent de Securite

    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, France CASINO DES TROIS VALLEES Temps plein

    "Nous recherchons pour notre Casino de Brides les bains un Contrôleur des entrées (H/F) en CDD ou CDI. Vous accueillez les clients à l'entrée du Casino et contrôlez leur identité. Poste à pourvoir rapidement 35 h / semaine - 2 J de repos hebo Salaire selon grille en vigueur - Aide au logement possible Rigueur, discrétion et bonne présentation...

  • Controleur Des Entrees/caissier

    il y a 3 jours

    Brides-les-Bains, France CASINO DES TROIS VALLEES Temps plein

    "Le Casino des 3 Vallées à Brides les Bains (Savoie) recrute **CONTROLEUR DES ENTREES/CAISSIER (H/F)** Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Responsable. *** **Vos missions de jour comme de nuit si vous les acceptez**: - Accueillir les clients à l’entrée du Casino et contrôler leur identité - Analyser rapidement une situation, un...

  • Contrôleur(se) de gestion H/F

    il y a 2 jours

    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jardinerie Vegetalis Jonquieres Temps plein

    Qui sommes-nous ?Groupe Topia est un groupe exerçant les activités suivantes : aménagement paysager, entretien d'espaces verts et l'exploitation de pépinières. Le groupe s'étend du Vaucluse à Monaco et compte plus de 180 salariés. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) contrôleur(se) de gestion.Rejoignez une entreprise en...

  • Alternant contrôleur de gestion

    il y a 1 semaine

    Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hermes Temps plein

    DescriptionLes Maroquineries des Alpes sont logées au sein de la division Hermès Maroquinerie Sellerie. Le Pôle est composé de 4 Manufactures avec un périmètre de plus de 1 000 salariés.Il est constitué de la Maroquinerie Iséroise située aux Abrets (38),  d'une Manufacture située à Belley (01),  d'une Manufacture située à Aix les Bains (73)...

  • Alternant contrôleur de gestion

    il y a 2 semaines

    Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hermès Temps plein

    Les Maroquineries des Alpes sont logées au sein de la division Hermès Maroquinerie Sellerie. Le Pôle est composé de 4 Manufactures avec un périmètre de plus de 1 000 salariés.Il est constitué de la Maroquinerie Iséroise située aux Abrets (38), d'une Manufacture située à Belley (01), d'une Manufacture située à Aix les Bains (73) et d'une Ecole...

  • Contrôleur Qualité Production H/F

    il y a 6 jours

    Les Mureaux, France Bureau des Talents Temps plein

    - DESCRIPTION GÉNÉRALE DU POSTE En tant que Contrôleur(se) Qualité Production, vous êtes le garant de la conformité des produits livrés. Grâce à votre expertise en contrôle dimensionnel, visuel et documentaire, vous assurez le suivi qualité en cours et en fin de production, tout en interagissant avec les équipes de production pour garantir...

  • Contrôleur de Gestion Central

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Cofigeo Temps plein

    Nous recrutons notre futur-e Contrôleur de gestion central en CDI pour notre siège basé à Issy-Les-Moulineaux (92). Rattaché-e à la Directrice du Contrôle de Gestion Groupe, le-la Contrôleur-se de gestion central est le-la Principal-e correspondant-e financier-ère du pilotage de l’EBITDA Groupe (périmètre de 12 entités), des dépenses SG&A et...

  • Croupier Black-jack

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, France CASINO DES TROIS VALLEES Temps plein

    "Vous animez notre table de Black-Jack de 20H30 à 03H00. Doté(e) d'une bonne dexterité, vous êtes agile en calcul mental. Vous avez le goût du contact avec la clientèle. D'excellente présentation, vous êtes discret et rigoureux , Alors venez donc vous joindre à notre équipe dynamique, professionnelle et conviviale. Ce que l'on vous propose: - CDI...

  • Contrôleur Qualité Production

    il y a 2 jours

    Les Mureaux, Île-de-France Bureau des Talents Temps plein

    Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l'accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact. - Description de l'entrepriseNotre client, filiale d'un grand groupe européen de l'industrie spatiale et de la défense, est spécialisé dans la fabrication de sous-systèmes technologiques...

  • Contrôleur Qualité Production

    il y a 4 jours

    Les Mureaux, Île-de-France Bureau des Talents Temps plein

    Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l'accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact. - Description de l'entrepriseNotre client, filiale d'un grand groupe européen de l'industrie spatiale et de la défense, est spécialisé dans la fabrication de sous-systèmes technologiques...