Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Lyon er, France Breizh Café Temps plein

**LE CONTEXTE**:
BREIZH CAFÉ, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes maintenant présents à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et Bordeaux depuis octobre.

Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux commis pour rejoindre une nouvelle équipe cuisine, pour notre deuxième ouverture à Lyon.

**TES MISSIONS**:
Le commis est en charge de la réalisation des préparations nécessaires à la réalisation des plats et aide les crêpiers dans la réalisation des plats à la carte.

Cuisine:

- Réalise l’ensemble des préparations en respectant les process Breizh Café.
- Assiste les crêpiers dans la réalisation des galettes et de l’ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques Breizh Café.

Entretien la cuisine et les locaux annexes / aide le plongeur quand nécessaire.

Gestion des stocks:

- Alerter le chef ou le sous-chef de l’état des stocks.
- Vérification, validation des bons de livraisons et réalisation des demandes d’avoir/retour quand nécessaire.
- Rangement de la cuisine.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine.
- Communication:

- Avec l’équipe cuisine.
- Avec l’équipe salle avant, pendant et après les services.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Appliquer les bons modes opératoires.
- Ouverture d’esprit, sens de l’observation et adaptabilité.
- Autonomie, organisation et rigueur.
- Exigeant, soucieux des détails.

**CE QU'ON A À OFFRIR**:

- Des salaires très compétitifs et des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : Des évolutions très rapides pour les meilleurs d’entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
- Des beaux restaurants dans le 02, 06, 10, 11, 17 et 18ème arrondissement de Paris et également à Vincennes et maintenant, Boulogne-Billancourt.
- Des équipes pros, dynamique et solidaire.
- 50% du titre de transport ou, parce qu’on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 920,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant Le Balthaz'art Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et plein(e) d'énergie pour rejoindre notre équipe souriante et dynamique dans notre restaurant situé à la Croix-Rousse, l'endroit idéal pour éveiller vos papilles ! Si vous aimez cuisiner avec le cœur, travailler en équipe et apporter une touche de bonheur à chaque assiette, cette...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F** en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Vos qualités: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F** en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Vos qualités: -...

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    il y a 2 jours

    Lyon 1er, France Bistrot Bel Ami Temps plein

    BISTROT BEL AMI, le restaurant bistronomique de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F **en **CDI.** **Le Bistrot est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Le service est en coupure. Off dimanche et lundi.** Vos qualités: - Ponctuelle, organisé, efficace et...

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    il y a 6 jours

    Lyon 1er, France BRASSERIE LE LEFFE Temps plein

    **Description du poste** La brasserie LEFFE recherche son commis de cuisine pour intégrer une équipe conviviale et dynamique. une expérience d'un **an** est exigée Vous êtes sérieux ,motivé et désireux d'apprendre, venez rejoindre notre équipe. Poste en CDI. 2 coupures semaine 2 jours de repos consécutifs. Salaire 1700€ net Type d'emploi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F** en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Vos qualités: -...

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    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Bistrot Bel Ami Temps plein

    BISTROT BEL AMI, le restaurant bistronomique de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F **en **CDI.** **Le Bistrot est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Le service est en coupure. Off dimanche et lundi.** Vos qualités: - Ponctuelle, organisé, efficace et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F** en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Vos qualités: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France BRASSERIE LE LEFFE Temps plein

    **Description du poste** La brasserie LEFFE recherche son commis de cuisine pour intégrer une équipe conviviale et dynamique. une expérience d'un **an** est exigée dans la restauration traditionnelle Vous êtes sérieux ,motivé et désireux d'apprendre, venez rejoindre notre équipe. Poste en CDI. 2 coupures semaine 2 jours de repos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 1 924,16 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...