Formateur Boucherie Et Charcuterie

il y a 2 semaines

Colmar, France MAITRISE AVENIR Temps plein

Créée en 1985, Maîtrise Avenir a développé un savoir-faire pédagogique plébiscité par le public exigeant des artisans et des dirigeants d’entreprises.

Les programmes de formation de Maîtrise Avenir ont pour ambition commune de guider les artisans et les entreprises dans l’acquisition d’un ensemble de compétences essentielles au bon exercice de leur profession.

Ces formations permettent aux professionnels d’aborder des sujets aussi variés que les notions fondamentales de la gestion d’entreprise, le perfectionnement dans leur fonction d’entrepreneurs, le développement commercial, les législations sur le droit du commerce et du travail, la transformation digitale ainsi que d’autres sujets pertinents au développement de leur business.

Preuve de notre engagement dans la qualité des formations dispensées et la satisfaction de nos clients, toutes nos formations professionnelles continues sont certifiées Qualiopi.

Au sein de notre équipe de consultants, vous concevrez et animerez des actions de formation pour des adultes afin de développer leurs compétences et de mener à bien leur projet professionnel. **Basée à Colmar (68) - 180H (30 jours) - vos missions seront les suivantes**:
Vous prenez en charge les actions de formation dans le domaine de la **Boucherie charcuterie**:

- Vous concevez les programmes, construisez les outils pédagogiques adaptés aux publics à former,
- ** Vous préparez et animez les formations sur les blocs de compétences suivants**:

- Réception, contrôle, stockage des matières premières et préparation du poste de travail dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène alimentaires
- Travail de la viande et réalisation des productions bouchères et charcutières
- traiteur dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participation aux activités (hors production) de l’entreprise de boucherie - charcuterie
- traiteur. (vente, organisation entreprise...)
- Vous évaluez le travail de l’apprenant en cours et à l’issue de la formation.
- Titulaire d’un diplôme de niveau 3 (CAP) en Boucherie Charcuterie,
- Pédagogue avec une expérience de l’enseignement,
- Goût d’animer, de transmettre et de contribuer au développement des apprenants,
- Sens de l’écoute et de la communication,
- Esprit d’équipe, enthousiaste et volontaire,
- Sens de la rigueur et de l’organisation,
- Connaissance du monde de l’artisanat et des spécificités de l’alternance,
- Maîtrise de l’outil informatique et qualité rédactionnelle (support de cours).

  • Boucher

    il y a 23 heures

    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s'armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de...

  • Vendeur Boucherie Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Colmar, France COEUR PAYSAN Temps plein

    Vente de produits fermiers, boucherie charcuterie et fromages. En respectant les règles d'hygiène et de sécurité du poste, selon les consignes du chef de rayon, votre mission principale est la mise en valeur et la vente des produits uniquement issus de fermes locales. Vigilant et rigoureux sur la rotation des produits, vous assurez le suivi des DLC, la...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC), - mettez en barquette et étiquetez les produits...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 jour

    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher et Herrscher poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de COLMAR, (68) un contrat en CDI: **Un Boucher Vendeur H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut**:ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec primes -...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher et Herrscher poursuivent leur développement en recrutant, pour le magasin de COLMAR, (68) un...

  • Vendeur Charcuterie

    il y a 1 jour

    Colmar, France Grand Frais Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...

  • Boucher Vendeur

    il y a 1 jour

    Colmar, France COEUR PAYSAN Temps plein

    Préparation et vente de produits fermiers, boucherie charcuterie et fromages. En respectant les règles d'hygiène et de sécurité du poste, selon les consignes du chef de rayon, votre mission principale est la mise en valeur et la vente des produits uniquement issus de fermes locales. Vigilant et rigoureux sur la rotation des produits, vous assurez le...

  • Preparateur de Commandes Boucherie/charcuterie

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Herrscher Michel Production Temps plein

    **Rejoignez l'Excellence Alsacienne !** Spécialiste des produits du terroir en Alsace, notre entreprise est reconnue à Colmar et dans toute la France pour sa gamme de charcuteries traditionnelles de qualité supérieure. Nous sommes fiers de perpétuer les méthodes artisanales qui font la renommée de notre région. **Missions**: - Découpe et...

  • Preparateur de Commandes Boucherie/charcuterie

    il y a 3 jours

    Colmar, France Herrscher Michel Production Temps plein

    **Rejoignez l'Excellence Alsacienne !** Spécialiste des produits du terroir en Alsace, notre entreprise est reconnue pour sa gamme de charcuteries traditionnelles de qualité supérieure. Nous sommes fiers de perpétuer les méthodes artisanales qui font la renommée de notre région. **Missions**: - Découpe et tranchage de produits de charcuterie. -...