Responsable D'unité

il y a 1 jour

ChampignysurMarne, France VITALREST Temps plein

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer.

Rattaché(e) à la Direction Régionale, vous assurez l’approvisionnement et la gestion alimentaire de 8 à 10 sites de collectivités sur les DEPARTEMENTS 77, 91, 93, 94.

Vous assurez le respect des objectifs quantitatifs (suivi des budgets alimentaires des sites) et qualitatifs (Aide au suivi hygiène/HACCP/Conseils sur les modes opératoires culinaires) fixés avec la Direction des sites clients avec laquelle vous êtes amené(e) à communiquer régulièrement.

Votre rôle est d’assurer:
+ La prise de commande des marchandises auprès des fournisseurs et distributeurs, à partir d’un logiciel dédié, en collaboration avec le chef de cuisine salarié du client.

+ La relation lors de vos passages sur sites avec le client et avec les équipes de cuisine du Client.

+ La réalisation et la transmission à la Direction d’un suivi d’exploitation mensuel des sites.

De Niveau BAC PRO, BTH voir BTS cuisine, vous avez une expérience de 4 ans minimum dans le domaine de la restauration collective de préférence dans le secteur santé et médico-social; ou, à défaut, de chef gérant(e) ou de chef de secteur orienté(e) sur la gestion des approvisionnements sans gestion de personnel.

Bonnes connaissances des règles HACCP exigées.

Esprit d’analyse, pédagogie, sens de la relation client, gestionnaire rigoureux(se), réactivité, professionnalisme et autonomie sont des qualités essentielles.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 200,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

  • Infirmier - Unité de Soins de Longue Durée F/H

    il y a 5 jours

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Paul Brousse   Référence APHP_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Localisation Villejuif cedex Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierMédical et paramédical - Infirmière / Infirmier en soins...

  • Infirmier - Unités de Soins Médicaux et de Réadaptation Alzheimer F/H

    il y a 2 semaines

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Hôpital Paul Brousse   Référence APHP_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Localisation Villejuif cedex Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierMédical et paramédical - Infirmière / Infirmier en soins...

  • Responsable maintenance H/F

    il y a 2 jours

    Champigny-sur-Marne, France AQUAPROX I-Tech Temps plein

    AQUAPROX ITECH fait partie du Groupe AQUAPROX, qui est animé par un esprit d'entreprise et d'innovation.AQUAPROX ITECH conçoit, réalise et entretient des installations de traitement d'eau en milieu industriel en amont et en aval du process industriel.En tant qu'expert du traitement de l'eau, notre métier est d'accompagner les industriels vers la...

  • Laqueur Industriel – Pièces Fines, Mobilier Luxe

    il y a 4 jours

    Champigny-sur-Marne, France EVS Intérim Temps plein

    Une société d’agencement de magasins de luxe recherche un laqueur expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des pièces en acier, aluminium ou bois et de leur laquage par pulvérisation. Ce poste, basé du lundi au vendredi, offre la possibilité d'effectuer 39 heures par semaine et pourrait être...

  • Infirmier·e Medecine Cardiologique H/F

    il y a 3 jours

    Champigny-sur-Marne, France Archimed Carrière Santé Temps plein

    Notre agence Archimed Carrières Santé de Paris recrute pour un hôpital privé avec un grand nombre de spécialités médicales et chirurgicales, un.e INFIRMIER.E en unité de soins continus H/F afin de renforcer ses équipes. Le pôle médecine de l'hôpital dispose d'un centre de consultations avec épreuves d'effort, d'une unité d'hospitalisation de 27...

  • Responsable maintenance H/F

    il y a 2 jours

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France AQUAPROX I-Tech Temps plein

    AQUAPROX ITECHfait partie du GroupeAQUAPROX, qui est animé par un esprit d'entreprise et d'innovation.AQUAPROX ITECHconçoit, réalise et entretient des installations de traitement d'eau en milieu industriel en amont et en aval du process industriel.En tant qu'expert du traitement de l'eau, notre métier est d'accompagner les industriels vers la transition...

  • Responsable Adjoint d'Unité H/F

    il y a 6 jours

    Sceaux-sur-Huisne, France Artus Interim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS INTERIM LA FERTE BERNARD, recherche pour l'un de ses clients, un responsable adjoint d'unité F/H dans le domaine de l'agroalimentaire pour les missions suivantes : Vos missions : -Gérer l'activité opérationnelle de l'unité (3 ateliers) -Réorganiser l'activité de l'unité en fonction des...

  • Infirmier·e Medecine Cardiologique H/F

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, France Archimed Carrière Santé Temps plein

    Le pôle médecine de l'hôpital dispose d'un centre de consultations avec épreuves d'effort, d'une unité d'hospitalisation de 27 lits ainsi que d'une Unité de Soins Intensifs Cardiologiques (USIC) de 8 lits. Vous tiendrez un rôle essentiel dans la prise en charge des patients (assurer les soins des patients, surveillance et mise en oeuvre du traitement,...

  • Responsable Adjoint D'unité

    il y a 2 jours

    Sceaux-sur-Huisne, France Artus intérim Temps plein

    **Description**: Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS INTERIM LA FERTE BERNARD, recherche pour l'un de ses clients, un responsable adjoint d'unité F/H dans le domaine de l'agroalimentaire pour les missions suivantes: Vos missions: - Gérer l'activité opérationnelle de l'unité (3 ateliers) - Réorganiser l'activité de...

  • Adjoint Responsable Qualité d'Unité H/F

    il y a 2 jours

    Sablé-sur-Sarthe, France LDC Groupe Temps plein

    Le poste de Adjoint Responsable Qualité d'Unité H/F« 67 millions de Gaulois et toi et toi et toi » Et pourquoi pas vous Au sein d'une équipe Qualité composée de 1 Responsable Qualité Site, 2 Responsables Qualité Unité et des assistants qualité, nous recherchons un(e) Adjoint Responsable Qualité Unité pour l'Unité Charcuterie.Rattaché(e) au...