Sommelier Caviste

**Restaurant**Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son **Sommelier - Caviste** afin de développer nos ventes en cave et le service du vin à table.

**Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune - secteur Alaï**

**Qui sommes-nous ?** Un restaurant - Cave à vins familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine traditionnelle, simple et efficace, à base de produits frais. Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir, et doté de plus de 500 références de vins.

**Missions**:En autonomie (sous la tutelle de la direction):

- Mission sommellerie : service et conseil du vin à table, gestion de la carte des vins, sourcing et sélection de références
- Mission caviste : gestion et animation complète de la cave (+ de 500 références de vins, champagnes et spiritueux), vente en direct
- Accompagnement, suivi et formation d'un apprenti

**Profil**:

- diplômé en œnologie, sommellerie ou commerce de vins

**REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES **
- **Horaires : mardi mercredi 15-23H / jeudi 11h-18h / vendredi samedi 10h-20h**:

- **Contrat CDI 39H/sem**:

- **Participation aux transports en commun**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel