Barman (H/F)

Châteauform’ s’affirme comme étant le partenaire privilégié de l’entreprise pour le bien-être des collaborateurs.

Leader de l’accueil de séminaires, formations et événements, le Groupe propose une palette complète de services afin d’aider les entreprises à créer et maintenir du lien.

L'amour et la satisfaction de nos clients sont les valeurs qui animent nos talents au quotidien.

Châteauform’ s’est vu confier l'exploitation d'une nouvelle installation sur mesure pour l'UNIVERSITE DELOITTE EMEA (DU EMEA), faisant partie de DELOITTE, le premier réseau mondial de services professionnels.

L'établissement dispose de 265 chambres et peut accueillir 500 clients, également appelés « Delegates » au quotidien sur 22 000 mètres carrés dédiés à l'apprentissage.

**Savoir Vivre**:

- Vous faites attention à l’autre et veillez au bien-être de tous
- Vous partagez des valeurs communes à celles de Châteauform’ et les faites vivre au quotidien
- Vous savez communiquer avec bienveillance et vous êtes force de proposition
- Vous aimez travailler en collaboration
- Vous savez reporter vos interrogations à vos leaders, si nécessaire et sans attendre
- Vous êtes curieux, vous aimez apprendre et vous partagez

**Savoir être**:

- Vous avez à cœur de faire vivre une expérience unique à vos clients
- Vous être exemplaire, votre prestance est un atout
- Vous êtes au contact de vos clients, anticipez leurs besoins
- Vous êtes un relai opérationnel et déployez la stratégie validée
- Votre sens de l’écoute et du service sont vos atouts, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)
- L’agilité est une de vos forces, vous savez vous adaptez à des situations inhabituelles
- Vous avez une excellente présentation
- Vous avez une sensibilité à l’éco-responsabilité

**Vos missions**:

- Vous accueillez les convives, assistez et communiquez des informations nécessaires
- Vous préparez les boissons pour les services au bar
- Vous participez et assister les convives dans la préparation de leurs boissons
- Vous garantissez les besoins et préférences des convives et vous leur faites des suggestions
- Vous animez et faites vivre ces moments de convivialité
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
- Vous avez la charge l’approvisionnement et mise en place de produits et accessoires pour les différents outlets de bar
- Vous débarrassez, rangez, nettoyez les espaces de bar
- Vous animez des prestations (atelier cocktail, dégustation de vins, )
- Vous participez aux inventaires mensuels
- Vous communiquez avec les autres Talents de votre équipe pour un passage d’informations fluide
- Afin de garantir la continuité de service et la qualité de prestation, vous pouvez être amené(e) à contribuer dans d’autres services ponctuellement

**Savoir Faire**:

- Vous avez une bonne maitrise de l’anglais
- Vous êtes un(e) professionnel(le) avéré(e) de la restauration/ bar
- Vous justifiez d'une expérience significative dans un ou plusieurs postes similaires dans des établissements hôteliers de 4/ 5 étoiles et/ou Bar-Restaurants
- Vous possédez une excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons
- Vous avez des connaissances de mixologie et d’œnologie
- La qualité de service est un élément clé de la réussite pour vous, vous savez analyser la satisfaction de vos clients et agir si nécessaire
- Vous avez un bon sens d’accueil, chaleureux et attentionné
- Vous êtes autonome et savez gérer vos priorités
- Vous respectez les consignes transmises
- Vous êtes à l’aise avec les nouvelles technologie (tablette & apps)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel