Résidence Autonomie Eau Vive

L’agent d’entretien et de restauration affecté à la Résidence Autonomie est chargé(e) de mettre en œuvre et de garantir la qualité des prestations offertes aux personnes âgées accueillies dans l’établissement dans un souci de cohérence et de respect de l’usager.
- Il veille à la qualité du cadre de vie de la structure, et en assure l’entretien.
- Il accueille et mobilise les usagers autour du temps du repas dans le souci permanent de cultiver le lien social visant à prévenir la perte d’autonomie.
- Il participe, en coordination avec l’équipe, à la réalisation du projet de service.

**Missions principales et activités**:
Sous l'autorité de la Directrice du Service Action Sociale et Solidaire et du CCAS, et du Directeur de la Résidence et Responsable du service maintien à domicile, il(elle) est chargé(e) de:
Garantir l’entretien des locaux et de son poste de travail
- Formaliser les informations relatives à son domaine d’intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Nettoyer, désinfecter au quotidien les locaux communs de la Résidence selon le protocole en vigueur (bureaux, accueil, sanitaires, restaurant, couloirs et parties communes)
- Organiser et optimiser le stockage des produits

Participer à la production et au service des repas
- Réaliser ponctuellement les tâches préalables à l’élaboration des repas : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits, assurer le réchauffage des plats
- Assurer le dressage des tables du restaurant
- Servir le repas en apportant une attention particulière au dressage des assiettes
- Réguler les relations entre les convives et rester vigilant à leur bien-être
- Alerter le responsable de la structure sur d’éventuels dysfonctionnements
- Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle après le service.
- Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage

Participer à la vie de l’établissement
- Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et leurs familles
- Communiquer et orienter les visiteurs et partenaires au sein de l’établissement
- Participer à l’animation des temps de convivialité
- Contribuer activement à la réalisation et à l’adaptation du projet de service en fonction des besoins repérés

Connaissances attendues et compétences clés requises
- Capacité à travailler en équipe
- Apprécier le contact avec les personnes âgées et savoir être à leur écoute
- Avoir un attrait pour le domaine de la nutrition des personnes fragilisées
- Capacité à rendre compte des situations particulières
- Capacité à prendre des initiatives
- Etre rigoureux aussi bien dans la préparation et le service des repas que dans les opérations de nettoyage
- Maîtriser les normes HACCP et respecter les procédures en vigueur
- Capacité à diagnostiquer les situations d’urgence et à leur faire face (certificat d’aptitude aux gestes de premiers secours apprécié)

**Qualités requises**:

- Bonne présentation
- Dynamisme, empathie et politesse
- Respect des personnes âgées, des collègues et de la hiérarchie
- Sens des responsabilités et rigueur
- Respect des consignes de travail et de sécurité
- Réactivité
- Discrétion
- Poste ouvert aux contractuels, relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques, filière technique, Catégorie C

**Conditions d'exercice**:

- Poste à temps complet
- Temps de travail : 35 heures hebdomadaires
- Rémunération statutaire, régime indemnitaire, prime de fin d’année, participation éventuelle de la Ville à la protection sociale, titres restaurant. Prise en charge éventuelle par la Ville de l'adhésion au CNAS

Poste à pourvoir le plus rapidement possible

à Monsieur Le Maire
Direction des Ressources Humaines
B. P. 530 - 74107 ANNEMASSE CEDEX