Chef de Partie

il y a 6 jours

Carnac, France Hôtel La Canopée Temps plein

**Présentation de notre société**:
La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin.

A la brasserie de l’hôtel ou en terrasse, les clients savourent des fruits de mer et profitent de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas que vous aurez délicatement préparé.

**Descriptif de l’offre**:
Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa chef de partie pour un CDI.

Démarrage dès que possible.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborerez et distribuerez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participerez à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Vous participerez à la gestion des stocks de denrées.

**Missions principales**:

- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l’évolution des plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité́ alimentaire
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre votre autorité en absence du Chef

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné.
- Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe
- Sens du management et bonne communication.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carnac, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Cranac -Bretagne** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant - région : Bretagne. Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Carnac, France Restaurant Itsasoa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Carnac, France LE CAVOK Temps plein

    Le Cavok, bar/restaurant au spécialité steakhouse / cuisine du monde avec une équipe jeune et dynamique, recrute chefs(fes) de partie avec ou sans formation. Equipe actuelle de 6 cuisiniers. 2,5/3 jours de congés consécutifs par semaine. Nous proposons des postes avec possibilité d'évolution. Possibilité d'être logé au dessus du restaurant. Le...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 jour

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** **Bienvenue au**Celtique & Spa**, maison du groupe**Beautiful Life Hotels**: Situé à **Carnac**, à quelques pas de la Grande Plage, **Le Celtique & Spa** est une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920. Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue aujourd’hui **élégance, bien-être et art de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Carnac, France Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**: **Situé à Carnac à 100 m de la plage, Hôtel ** de 205 chambres et 34 appartements, directement reliés au Centre de Thalasso, Spa Marin, Restaurants, Bar et Salles de séminaire.** **Votre mission**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et le Sous Chef: - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Chef(Fe) de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE CUISINE Temps plein

    Restaurant étoilé au Guide Michelin Salaire suivant expèrience sur une base de 39h, 2 jours de congés consécutifs ( mardi et mercredi) horaires en coupures possibilité logement - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._