Boulanger Du Matin

il y a 2 semaines

Strasbourg, France FEUILLETTE Temps plein

Notre raison d’être:
Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude.

Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que d’un pôle restauration dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Notre mission et nos valeurs:
Notre domaine d’activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d’un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d’ambiance, fauteuil confortable )

Feuillette c’est plus qu’une boulangerie, c’est une famille qui s’agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

**Poste**:
Poste du matin ( 4H00 - 13H15) avec 3 jours de repos à pourvoir immédiattement.

**Votre mission avec nous**:
En tant que boulanger, vos missions seront:

- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles

**Les raisons de nous rejoindre**:

- Une équipe accueillante
- Un weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l’équipe
- Une équipe motivée et dynamique
- 3jours de repos par semaine
- Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Informations pratiques**:

- CDI 35H
- Rémunération à partir de 10,85 € de l’heure selon profil
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé.
- Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)

**Rencontrons-nous**

Transmettez-nous votre CV et votre lettre de motivation

**Exigences**:
CAP BOULANGER OU EXPERIENCE MINIMUM 1 AN

**Autres informations**:

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