Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
_Commis de cuisine H/F - EHPAD MA MAISON - PETITES SOEURS DES PAUVRES_
Vous serez accompagné(e) d'un chef de cuisine, d'un second de cuisine, d'un second commis et d'un plongeur.
La Maison rassemble une centaine de personnes dont certaines avec des régimes alimentaires stricts à respecter.
Vous évoluerez dans un cadre de travail familial et bienveillant.
- Vos principales missions seront les suivantes : _
**Production culinaire**
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
**Préparations préliminaires**
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière première
**Dressage distribution**
- Disposition des mets dans les plats ou assiettes
- Mise en valeur des présentations
- Préparation des chariots de transfert
**Approvisionnement stockage**
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d’inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
**Entretien**
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de nettoyage de fin de service
- Application des normes HACCP
**Contrat du 01/10/2024 au 05/10/2024**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 semaine
Rémunération : 1 925,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024
-
Commis de Cuisine
il y a 16 heures
Nice, France LE BISTROT DE JAN Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre LE BISTROT DE JAN à l'ouverture prochaine. Vous serez en charge de la préparation des aliments et du soutien aux chefs dans la création de plats savoureux. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France chez les garcçons Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe les weeks-ends ! Possible de travailler plus pendant les vacances et jours fériés, et possibilité d'évoluer à plein temps par la suite ! Poste a pourvoir pour Septembre on cherche quelqu'un de sérieux et efficace ! Pour une cuisine de Brunch,...
-
COMMIS DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Nice, France Events One Temps plein➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Commis de cuisine H/F sur Nice (06) et ses environs pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie,...
-
Alternance - Commis de Cuisine
il y a 17 heures
Nice, France AVENIR EN PERSPECTIVE Temps plein**Description** L'entreprise Dans le cadre du développement et de la transmission du savoir-faire, une de nos entreprises partenaires recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre ses équipes passionnées et dynamiques. Intégrez un environnement stimulant, aux côtés de professionnels engagés, où la qualité, la rigueur et la...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France SAS Falova Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine pour compléter notre équipe de Maison Axelle, 2 rue Masséna, à Nice. Fonctions - Réaliser les préparations et les cuissons - Soigner la présentation des plats et de la la vitrine - Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les espaces de...
-
Commis(E) de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinLa Cheffe Virginie Basselot recrute pour son restaurant gastronomique étoilé Le Chantecler, un(e) **commis(e) de cuisine.** Sous l’autorité du Second de cuisine et des Chef(fes) de partie, vous avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Nice, France Panama Temps pleinBonjour nous recherchons un commis de cuisine pour pouvoir épauler notre chef, en étant motivé sérieux Service sans coupure Jour de repos fixe Merci Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France Eat SUSHI JEAN JAURES Temps pleinEat Sushi Nice recrute un/e commis/se de cuisine (H/F) pour son restaurant situé au 42 boulevard jean jaurès. Vous assisterez les sushiman dans la préparation et la mise en œuvre de tous les produits et menus de la carte. Vous avez des connaissances en règles d'hygiène HACCP. Première expérience réussie en tant que commis(e) en préparation de sushi...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France GEIQ PAF PAYS DE SAVOIE Temps pleinLe **GEIQ**recrute des **commis de cuisine** pour une aventure gourmande sous le soleil méditerranéen ! **Un printemps pour apprendre, une saison d'été pour t'épanouir en cuisine !** Tu veux découvrir **les coulisses de la restauration** tout en vivant une expérience unique dans des établissements haut de gamme ? **Forme-toi et deviens commis de...
-
Commis de Cuisine
il y a 16 heures
Nice, France ICÔ Temps pleinNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine, Disponibilité immédiate Contrat CDI - Temps plein - 42H Salaire en net€ + Pourboire Repos le dimanche + un autre jour de la semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ par mois Horaires: - Flextime - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération...
