Cuisinier(E)

il y a 5 jours

Bordeaux, France Les Parentèles Mérignac Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI CUISINIER(E)**

**Description du poste**

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

L’EHPAD les Parentèles situé à Mérignac est un établissement d’une capacité de 94 résidents.

Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier(e)** en CDI centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de:
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

**Il/Elle a pour missions principales**:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

**Poste à pourvoir dès que possible**:
CDI à temps plein

**Rémunération** 2100 € brut mensuel Segur inclus + majoration dimanche et jours fériés

Reprise d'ancienneté possible

**Compétences**:
Diplôme CAP Cuisine

**Expérience**: confirmé

**Horaires**: Travail en journée avec un roulement sur 3 semaines,

Travail 1 weekend sur 3

si vous pensez que le poste est fait pour vous, n'hésitez pas à postuler.

A très vite aux Parentèles de Mérignac

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein du service Traiteur (H/F)** **Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique.** Vous aimez cuisiner et satisfaire les clients, rejoignez-nous afin de cultiver et partager votre passion. Vos principales missions: - Confectionner des entrées et des...

  • Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LOGÉA Temps plein

    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être rigoureux(se) ; - Gestion des stocks ; - Esprit d’équipe ; - Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents). **Missions**: Sous la responsabilité du ou de la Chef(fe) de Cuisine, le(la) Cuisinier(e) aide à l’élaboration des menus et de la...

  • Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LOGÉA Temps plein

    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être rigoureux(se) ; - Gestion des stocks ; - Esprit d’équipe ; - Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents). **Missions**: Sous la responsabilité du ou de la Chef(fe) de Cuisine, le(la) Cuisinier(e) aide à l’élaboration des menus et de la...

  • Cuisinier(E)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LOGÉA Temps plein

    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être rigoureux(se) ; - Gestion des stocks ; - Esprit d’équipe ; - Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents). **Missions**: Sous la responsabilité du ou de la Chef(fe) de Cuisine, le(la) Cuisinier(e) aide à l’élaboration des menus et de la...

  • Cuisinier(E)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France LOGÉA Temps plein

    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être rigoureux(se) ; - Gestion des stocks ; - Esprit d’équipe ; - Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents). **Missions**: Sous la responsabilité du ou de la Chef(fe) de Cuisine, le(la) Cuisinier(e) aide à l’élaboration des menus et de la...

  • Cuisinier (E) (H/F)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France ASSOCIATION EMMANUELLE Temps plein

    **Société**: L'Association Emmanuelle est une association départementale du Secteur médico-social, gérant 30 établissements et services - Accueil de personnes en situation de handicap mental, dans 5 pôles (travail protégé, enfance, hébergement, autisme, sport adapté). Elle est dynamique et en forte croissance. Notre établisseement situé à...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Centre Hospitalier Spécialisé Vauclaire Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / cuisinière **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier Vauclaire 24700 MONTPON MENESTEROL est situé dans le département de la Dordogne. La ville de Montpon Ménestérol est située à 1 heures de la ville de Bordeaux et à 1h30 de Lacanau. Le Centre...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un domaine vacances situé à Saint-Genies, en Dordogne, nous recrutons un cuisinier. Poste logé et CDD du 03/04/23 au 25/10/23 Le cuisinier prépare et cuisine des mets selon le plan de production Assurer la confection des menus (cuisson, assemblage, finition, dressage) - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Apprenti(E) Cuisinier(E)

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LES JARDINS DE CAUDERAN Temps plein

    La Résidence les Jardins de Caudéran est située en plein cœur de Caudéran. Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) apprenti(e) Cuisinier (ère) à compter de septembre 2025. **Les atouts de notre résidence**: - Proche du centre-ville et facile d’accès (ligne 16 et 41) ou en vélo : c’est bon pour la planète - Salle de...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

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    Le restaurant LES REQUINS MARTEAUX situé dans Les Halles de bacalan souhaite agrandir son équipe. Les requins Marteaux c'est avant tout une cuisine de comptoir simple et conviviale, de produits frais autour des produits de la mer. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez...