Assistant Manager Restaurant

il y a 1 jour


Paris e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970.

L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte.

**Nous sommes à la recherche d'un.e assistante.e manager passioné.e de restauration bistronomique pour superviser notre établissement basé à Paris 15 ème (Beaugrenelle).**

**Vous aurez pour principales missions**:

- Contrôle les caisses ;
- Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ;
- Supervise les équipes en salle, responsable du suivi des plannings et veille au respect des temps contractuels de travail ;
- Suit le déroulement des formations et l’intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Forme et transmet ses connaissances ;
- Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ;
- Gestion et suivi des commandes transmises par les chefs de rang ;
- Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ;
- Suivi quotidien du tableau des couts matières ;
- Gestion des stocks et réalisation d’un inventaire hebdomadaire.

**Vous rêvez d'évolution et développement professionnel ? Rejoignez-nous **

**VOTRE** **PROFIL**

Vous avez comme qualités la rigueur, le dynamisme et la proactivité, vous avez le sens de la relation client.
Assistant.e manager de proximité vous maîtrisez parfaitement les règles en matière d'hygiène et sécurité, gestion des stocks alimentaires.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Restaurant

    il y a 1 jour


    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. **Nous...

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