Chef Cuisinier

En tant que Chef gérant, vous:

- Organisez et gérez l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable
- Dirigez votre équipe de cuisine et participez à la formation du personnel de cuisine.
- Assurez l’approvisionnement (gestion des stocks, inventaire) et la fabrication (quantité qualité et coûts), coordonnez les activités, la présentation et la distribution.
- Vous assurez et vous portez garant du respect des normes d’hygiène, de qualité gustative et nutritionnelle, de sécurité et du respect des normes commerciales (calibrage, contrat et marketing)
- Gérez les documents administratifs
- Assurez le nettoyage, la plonge et l'entretien courant des locaux
- Vous assurez de la satisfaction de la clientèle
- Pouvez-être amené à faire des encaissements

Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h00.

Une bonne connaissance des normes HACCP est attendue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : In person