Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 2 semaines
Nous recherchons pour un de nos clients située à Paris un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger/boulangère
il y a 5 jours
Paris, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTEMPS PARTIEL, L'APRÈS MIDI ; de 14H à 19H du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Boulanger/ Boulangère, atelier de pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Rémunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 1 625,33€...
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Boulanger / Boulangère
il y a 2 semaines
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillerez en tant que boulanger(e) au sein d'une boulangerie traditionnelle. Vos missions principales consisteront à : - Sélectionner et doser les ingrédients entrant dans la composition des produits de boulangerie - Préparer les pâtons - Procéder au pétrissage - Mettre en cuisson Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Boulanger / Boulangère
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Mulot Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis plus de quarante ans, la Maison Mulot enchante les gourmets de Saint-Germain-des-Prés avec ses créations pâtissières et boulangères. Réputée pour ses macarons et autres pâtisseries "signatures", elle propose une gamme variée de produits artisanaux élaborés au cœur de Paris.Description du posteNous recherchons...
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Boulanger
il y a 5 jours
Paris 19e, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTemps plein ou temps partiel, Boulanger/ Boulangère, pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Travail en journée du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Remunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel Rémunération :...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Bechu Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de 5 boulangers, en CDI -40H/semaine, deux jours de repos consécutifs. Salaire 2200/net. En tant que Boulanger, vous serez responsable de préparer et de cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également vous assurer de fournir un...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Bechu Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de 5 boulangers, en CDD jusqu'au le 15/07/2024- pour travailler l'après midi-40H/semaine, deux jours de repos consécutifs. Salaire 2100/net. En tant que Boulanger, vous serez responsable de préparer et de cuire une variété de produits de...
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Boulanger Boulangère en Boulangerie Artisanale
il y a 1 semaine
Paris 13e, France Berthe Temps pleinrecherche boulanger ou boulangère dans une boulangerie artisanale poste du matin de 03h à 11h30 du lundi au vendredi Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 10,57€ à 14,31€ par heure Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...
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Boulanger / Boulangère
il y a 7 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinURGENT, Nous recherchons un(e) boulanger(ère) : travail en autonomie : boulangerie traditionnelle et pains spéciaux. Début de journée à 4h (repos les après-midi et les lundis en journée) Vous maitrisée les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tout types de pain. Le contrat pourrait être prolongé sur une longue période selon...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Paris, France Boulangerie Milligramme Temps pleinLa boulangerie Milligramme est une boulangerie artisanale située dans le 18 ème à Paris. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains au levain, de viennoiseries et de pâtisserie entièrement fait-maison. Nous travaillons avec des farines de blés anciens et farines bio. Nous recherchons un Boulanger de nuit(H/F) pour rejoindre notre...
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Boulanger/boulangère en Alternance
il y a 5 jours
Paris, France Paul Temps pleinVous souhaitez être formé dans le secteur de la boulangerie, valider un CAP boulanger et acquérir une expérience tout en étant rémunéré.e ? Alors rejoignez nous ! Paul recherche des appentis pour ses magasins basés au coeurr de nos magasins parisiens. Vous n'êtes pas inscrit dans une école ? Pas de problème : nous nous en chargons ! Postulez, on...
