Chef de Partie Indépendant

il y a 2 semaines

Paris, France BicBloc Temps plein

**Bicbloc.eu** recherche un(e) Chef de partie (H/F), commis de cuisine (H/F), Chef de cuisine(H/F) pour rejoindre sa communauté de Freeflex et effectuer des missions ponctuelles rémunérées entre 15€ et 23€ de l'heure. Le statut auto entrepreneur est nécessaire pour collaborer avec **BicBloc**
- Réalise des préparations préliminaires
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Prend en compte des demandes clients particulières
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les événements ou l'organisation de l'offre de restauration
- Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques

Management des équipes / implication transverse
- En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe
- Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires
- Fait preuve d'exemplarité envers le reste de l'équipe, et développe ainsi la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Soutient le chef et le second de cuisine dans la prise de décision
- Participe aux réunions & briefing organisés en cuisine

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie restauration et que vous avez le statut d'auto-entrepreneur, n'hésitez à vous inscrire sur bicbloc.eu

Type d'emploi : Indépendant / freelance

Rémunération : 15,00€ à 25,00€ par heure

Nombre d'heures : 39 à 40 par semaine

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- numéro de SIRET (si non, nous vous aidons à le créer) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Consultant senior

    il y a 6 jours

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Cette offre vous est proposée par le cabinet Mon Consultant Indépendant, qui met en relation des entreprises et des freelances, dans le but de réaliser des missions. N'hésitez pas à vous inscrire à leurs alertes afin de recevoir des opportunités de missions adaptées à vos critères de recherche. Vous pouvez créer votre compte via ce lien...

  • Chef de Projet Métier

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Cette offre vous est proposée par le cabinet Mon Consultant Indépendant, qui met en relation des entreprises et des freelances, dans le but de réaliser des missions. N'hésitez pas à vous inscrire à leurs alertes afin de recevoir des opportunités de missions adaptées à vos critères de recherche. Vous pouvez créer votre compte via ce lien...

  • Chef de projet expérimenté CIB Finance h/f

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Cette offre vous est proposée par le cabinet Mon Consultant Indépendant, qui met en relation des entreprises et des freelances, dans le but de réaliser des missions. N'hésitez pas à vous inscrire à leurs alertes afin de recevoir des opportunités de missions adaptées à vos critères de recherche. Vous pouvez créer votre compte via ce lien...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseBienvenue au Splendide RoyalUne véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le...

  • Chef de Projet Études Ferroviaires

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Cette offre vous est proposée par le cabinet Mon Consultant Indépendant, qui met en relation des entreprises et des freelances, dans le but de réaliser des missions. N'hésitez pas à vous inscrire à leurs alertes afin de recevoir des opportunités de missions adaptées à vos critères de recherche. Vous pouvez créer votre compte via ce lien...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Av. Foch, Paris, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches...

  • Comptable de transition expert Assurances h/f

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

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  • Data manager liquidity

    il y a 6 jours

    Paris, France Mon Consultant Indépendant Temps plein

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