Apprenti Cuisine

il y a 15 heures

AnnecyleVieux, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

**Présentation de l'employeur**:
**_Le département de la Haute-Savoie propose des contrats d'apprentissages sur l'ensemble de ses collèges._**

Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnement... participez à l'évolution et à la construction de l'avenir d'un des départements les plus attractifs de France

**Finalité du poste**:
Participer à l'élaboration des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ainsi qu'à toutes les activités de la cuisine

**Missions principales**:

- Vous participerez à la conception des menus adaptés aux publics avec l'équipe en place
- Vous contribuerez à la préparation des entrées/fromages/desserts et à leur mise en distribution
- Vous cuisinerez les repas en exploitant au maximum les équipements en place
- Vous appliquerez les règles de la méthode HACCP en étant attentif à la salubrité, à la conservation des produits bruts et transformés ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Vous entretiendrez et nettoierez le matériel et les équipements de la cuisine
- Vous réceptionnerez les livraisons et contrôlerez leur conformité
- Vous participerez à l'élaboration des documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire

**Compétences, qualités requises / conditions d'exercice**:

- Connaissances en matière de restauration
- Vous êtes apprenti en formation de cuisine (CAP, BEP)
- Curieux, réactif
- Aptitude relationnelle et comportement adapté au travail en milieu scolaire
- Tenue soignée et hygiène dans toutes les tâches à effectuer

**Ce poste nécessite des conditions d'exercice particulières dont vous devez tenir compte**:

- Résidence administrative : Collège les Barattes à Annecy le Vieux
- Temps de travail : 35 heures par semaine pour les apprentis mineurs et à 35 heures 52 minutes pour les apprentis de plus de 18 ans.
- Rémunération : Selon âge et niveau d'étudeCatégorie fonction publique:
CLocalisation:
ANNECY-LE-VIEUXType de recrutement:
Contrat d'apprentissageDurée du contrat:
24 moisBassin géographique:
Bassin annécienDurée hebdomadaire de travail:
35h00Métier/Champ d'action:
Services à la populationMétier/Domaine d'action:
Restauration collectiveMétier:
Cuisinière / cuisinierTemps de travail:
100%Filière / cadre d'emplois:
Technique - Adjoint technique territorial

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. Le chef exécutif de nos restaurants, recherche des apprenti/es pour la rentrée scolaire prochaine. Vous serez accompagné(e) d'un maître d'apprentissage qui vous formera durant toute la durée de formation en entreprise. Poste: - Assurer la...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Temps plein

    À propos du posteRestaurant savoyard situé au cœur d'Annecy, notre établissement propose une cuisine authentique et généreuse, mettant en valeur les produits du terroir et les spécialités de montagne (fondue, raclette, tartiflette, plats à base de fromages et de charcuteries locales). Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant se...

  • Apprenti (E) Pâtisserie (H/F)

    il y a 16 heures

    Annecy, France BRASSERIE BRUNET Temps plein

    **À propos du poste** Depuis 2018 et la création de la Brasserie Brunet aux côtés du Chef Laurent Petit à Annecy, nous exprimons aujourd'hui une cuisine qui nous ressemble, dans un lieu qui nous ressemble tout autant. Dans l'esprit authentique et généreux qu'évoque le mot brasserie, notre cuisine tend elle vers une gastronomie terroir engagée et...

  • Apprenti(E) Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Bignon, France DEMO TEAM AFFINITY Temps plein

    Entreprise **ASTORIA ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients**: Un(e) apprenti(e) commis de cuisine en restauration H/F **Offre d’alternance**: Poste à pourvoir dans un établissement partenaire en Loire-Atlantique - cuisine traditionnelle, produits frais et équipe bienveillante. Une belle opportunité pour se former dans un cadre professionnel...

  • Apprenti Serveur

    il y a 16 heures

    Annecy, France BRASSERIE BRUNET Temps plein

    **À propos du poste** Depuis 2018 et la création de la Brasserie Brunet aux côtés du Chef Laurent Petit à Annecy, nous exprimons aujourd'hui une cuisine qui nous ressemble, dans un lieu qui nous ressemble tout autant. Dans l'esprit authentique et généreux qu'évoque le mot brasserie, notre cuisine tend elle vers une gastronomie terroir engagée et...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours

    Le Luc, France Restaurant Le Luc Temps plein

    Poste d'apprenti(e) cuisine a pourvoir rapidement Cuisine traditionnelle, fait maison. Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Bouscat, France Calix Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le métier et les beaux produits aimant travailler dans la bonne humeur ? Rejoins notre équipe jeune et dynamique ! Le restaurant Calix au Bouscat recherche son apprenti(e) cuisine. (Cuisine type brasserie / cuisine du monde.) Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: -...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 13 heures

    Le Luc, France Restaurant Le Luc Temps plein

    Poste d'apprenti en cuisine à pourvoir Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Apprenti(e) Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Moussy-le-Vieux, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Le CFA L'Acamédie By Elior s'engage pour vous proposer une offre...

  • Apprenti(E) Cuisinier

    il y a 7 jours

    Moussy-le-Vieux, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Le **CFA L'Acamédie By Elior** s'engage pour vous proposer...