Apprenti Cuisine

il y a 9 heures

AnnecyleVieux, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

**Présentation de l'employeur**:
**_Le département de la Haute-Savoie propose des contrats d'apprentissages sur l'ensemble de ses collèges._**

Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnement... participez à l'évolution et à la construction de l'avenir d'un des départements les plus attractifs de France

**Finalité du poste**:
Participer à l'élaboration des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ainsi qu'à toutes les activités de la cuisine

**Missions principales**:

- Vous participerez à la conception des menus adaptés aux publics avec l'équipe en place
- Vous contribuerez à la préparation des entrées/fromages/desserts et à leur mise en distribution
- Vous cuisinerez les repas en exploitant au maximum les équipements en place
- Vous appliquerez les règles de la méthode HACCP en étant attentif à la salubrité, à la conservation des produits bruts et transformés ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Vous entretiendrez et nettoierez le matériel et les équipements de la cuisine
- Vous réceptionnerez les livraisons et contrôlerez leur conformité
- Vous participerez à l'élaboration des documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire

**Compétences, qualités requises / conditions d'exercice**:

- Connaissances en matière de restauration
- Vous êtes apprenti en formation de cuisine (CAP, BEP)
- Curieux, réactif
- Aptitude relationnelle et comportement adapté au travail en milieu scolaire
- Tenue soignée et hygiène dans toutes les tâches à effectuer

**Ce poste nécessite des conditions d'exercice particulières dont vous devez tenir compte**:

- Résidence administrative : Collège les Barattes à Annecy le Vieux
- Temps de travail : 35 heures par semaine pour les apprentis mineurs et à 35 heures 52 minutes pour les apprentis de plus de 18 ans.
- Rémunération : Selon âge et niveau d'étudeCatégorie fonction publique:
CLocalisation:
ANNECY-LE-VIEUXType de recrutement:
Contrat d'apprentissageDurée du contrat:
24 moisBassin géographique:
Bassin annécienDurée hebdomadaire de travail:
35h00Métier/Champ d'action:
Services à la populationMétier/Domaine d'action:
Restauration collectiveMétier:
Cuisinière / cuisinierTemps de travail:
100%Filière / cadre d'emplois:
Technique - Adjoint technique territorial

  • Apprenti (E) Pâtisserie (H/F)

    il y a 11 heures

    Annecy, France BRASSERIE BRUNET Temps plein

    **À propos du poste** Depuis 2018 et la création de la Brasserie Brunet aux côtés du Chef Laurent Petit à Annecy, nous exprimons aujourd'hui une cuisine qui nous ressemble, dans un lieu qui nous ressemble tout autant. Dans l'esprit authentique et généreux qu'évoque le mot brasserie, notre cuisine tend elle vers une gastronomie terroir engagée et...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Relecq-Kerhuon, France IZEE Temps plein

    Dans le cadre de votre formation en apprentissage, vous êtes à la recherche d’une entreprise vous accompagnant dans le développement de vos compétences & vous garantissant une expérience précieuse dans le secteur de la restauration ? **Rejoignez la Team IZEE !** IZEE (sept restaurants à Brest et alentours) est à la recherche de plusieurs...

  • Apprenti Serveur

    il y a 11 heures

    Annecy, France BRASSERIE BRUNET Temps plein

    **À propos du poste** Depuis 2018 et la création de la Brasserie Brunet aux côtés du Chef Laurent Petit à Annecy, nous exprimons aujourd'hui une cuisine qui nous ressemble, dans un lieu qui nous ressemble tout autant. Dans l'esprit authentique et généreux qu'évoque le mot brasserie, notre cuisine tend elle vers une gastronomie terroir engagée et...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours

    Le Luc, France Restaurant Le Luc Temps plein

    Poste d'apprenti(e) cuisine a pourvoir rapidement Cuisine traditionnelle, fait maison. Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 8 heures

    Le Luc, France Restaurant Le Luc Temps plein

    Poste d'apprenti en cuisine à pourvoir Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 jours

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Lavoisier **est un lycée professionnel de 800 élèves, 70 apprentis, 90 internes et 150 personnels enseignants et non enseignants. 500 repas sont servis quotidiennement. L'équipe de restauration est composée d'un responsable technique, d'un cuisinier, d'un aide-cuisinier et d'une magasinière. L'apprenti(e) sera accompagné(e) par le maître...

  • Apprenti(e) cuisine

    il y a 11 heures

    LE MONT CANISY, SAINT ARNOULT, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière du Golf de Deauville  recherche un talent : un apprenti cuisine (H/F)L'Hôtel Barrière, L'Hôtel du Golf Deauville, établissement 4**** du groupe Barrière à Deauville compte 170 chambres, 3 restaurants, 2 golfs de 27 trous, recherche un(e) Commis de cuisine.Nous vous proposons de nous rejoindre en...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 jours

    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** RECHERCHE APPRENTI CUISINIER H/F - Rejoignez notre brigade ! Contrat : Apprentissage (CAP / Bac Pro / Mention complémentaire) Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e), passionné(e) par la cuisine, et prêt(e) à apprendre aux côtés d’une équipe dynamique et bienveillante. Vos missions: Participer à la...

  • Apprenti(E) Bac Pro Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Essarts-le-Roi, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti(e) BAC PRO Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos...

  • Apprenti en Cuisine/pâtisserie

    il y a 5 jours

    Le Bouscat, France UTOPY Temps plein

    **UTOPY Café Cantine**, lieu convivial et engagé situé au Bouscat (proche barrière du Médoc), recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine et pâtisserie. Nous proposons une cuisine maison, de saison, locale et inventive. Nos plats salés et douceurs sucrées sont préparés chaque jour sur place, avec soin et exigence....