Commis de Cuisine Traiteur

**COMMIS DE CUISINE TRAITEUR**

**Expérience requise **:1 ans et plus en restauration traiteur

CDI, sur une base de 169 heures

25 000 à 26 000 € brut par an selon expérience

CAP CUISINE mini éxigé

**Description du poste**

Vous serez amené à travailler aussi bien au froid qu’au chaud sous les directives des chefs de partie.

Vos missions seront:

- Cuisiner, maîtriser la production froide (taille, assemblage, dressage)
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. et contrôler leur conformité
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement

Une expérience sur un poste similaire en environnement traiteur est indispensable.
- Doté de qualités techniques et rigoureux vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.
- Exigeant sur la qualité de la production réalisée, vous êtes précis et rigoureux.
- Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d’amélioration en continu seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.

Contrat à pourvoir rapidement

**L'entreprise**

**NATIONALE7 TRAITEUR est** une enseigne de traiteur événementiel ; Cuisine MAISON raffinée et inventive, inspirée de tous les Sud. Carte très vaste en produits salés et sucrés : cocktail, buffets, plateaux repas, formules sandwiches, et repas assis ; Démarche qualitative haut de gamme, « healthy » et locavore avec une sélection rigoureuse de produits frais de saison.

Face à un développement constant, NATIONALE7 TRAITEUR renforce son équipe et recherche des COMMIS DE CUISINE pour son laboratoire.

**FERMETURE ANNUELLE : 3 semaines en AOUT et 1 semaine entre NOEL et le JOUR DE L’AN**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 25 000,00€ à 26 000,00€ par an

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 95250 Beauchamp: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel