Employé Au Hachoir

**La Charcuterie des 3 Rivières**, entreprise familiale régionale créée en 1986**,**située au Grand-Fougeray entre Rennes et Nantes, recherche **un(e) Employé(e) au Hachoir.**

Rejoindre **La Charcuterie des 3 Rivières** c’est appartenir à une entreprise dynamique, à taille humaine, qui a à cœur de sauvegarder une pure tradition charcutière, d’améliorer les qualités gustatives de ses produits à base de porc et ce grâce à un savoir-faire de tradition, axé sur la qualité de ses matières premières et son authenticité. Nos équipes sont engagées au quotidien autour de valeurs fortes qui définissent notre ligne de conduite : Qualité, Savoir-Faire et Service.
- **N’attendez plus, postulez **_

**Missions**:

- Suivre les recettes prévues en fonction du planning de production.
- Désossage et préparation de marinades
- Approvisionner l’atelier de découpe en viandes.
- Savoir différencier les différentes viandes.
- Connaitre les épices et savoir les préparer, les peser.
- Préparer les différentes recettes dans le mélangeur.
- Sortir les préparations du mélangeur.
- Respecter les mesures de traçabilité.
- Assurer le rangement du frigo.
- Renforcer l’équipe du poussoir.

**Votre profil**:

- De formation CAP Boucher ou CAP Charcutier, ou expérience en agroalimentaire sur de la fabrication/cuisine.
- Vous êtes dynamique Vous avez un comportement exemplaire vis-à-vis de vos collègues et un véritable esprit d’équipe avec le sens du relationnel.
- Vous êtes rigoureux dans le respect des règles (hygiène, sécurité, bactério) et procédures qui garantissent la qualité des produits, la traçabilité et la sécurité humaine.
- Autonome et polyvalent.
- Vous supportez le travail au froid (entre 6° et 8°) et le port important de charge.

**Termes**:

- Les horaires : 4h - 13h
- Rémunération suivant qualifications
- CDD à temps plein à pourvoir au plus tôt pouvant déboucher sur un CDI
- **Chez Charcuterie des 3 Rivières, rejoignez une entreprise dynamique, porteuse de valeurs fortes **_

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 801,80€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel