Serveur / Serveuse en Restauration

Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle enseigne indépendante, vous aurez en charge : - la gestion des réservations, - le dressage des tables, - l'accueil des clients, - la prise de commandes, - le service des plats, - l'encaissement, - l'entretien et le rangement de la salle. Une expérience en bar serait appréciée. Une adaptation au poste de travail en tutorat pourra être mise en place préalablement au démarrage du contrat si nécessaire. Le restaurant sera fermé le dimanche soir.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Compétences recherchées**:

- Procédures d'encaissement
- Principes de la relation client
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Encaisser le montant d'une vente
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Dresser les tables
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Nettoyer une salle de réception
- Débarrasser une table
- Réaliser un service en salle
- Réactivité
- Gestion du stress
- Travail en équipe