Crêpière/crêpier

**LE CONTEXTE ?**

**Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **Plus que de simples crêperies**, nos restaurants proposent des **produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée**.

Aujourd'hui, nous recherchons de **nouveaux crêpiers H/F** pour rejoindre l'un de nos deux restaurants de Lyon (1er et 6e arrondissement).

**TES MISSIONS**:
Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine:

- Tu prépares l’ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations.
- Tu veilles au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine.
- Tu évalues et commandes les quantités de matières 1ères
- Tu vérifies et valides les bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/ retour quand nécessaire.
- Tu nettoies ton espace de travail et participe à la plonge générale du restaurant.
- Tu formes, et montes en compétence ton équipe.
- Tu réalises les plannings conjointement avec le responsable de restaurant.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Tu justifies d’une expérience réussie dans le monde de la crêperie.
- La cuisine est pour toi une passion et tu aimes la faire partager.
- Tu es pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités.
- Ouvert(e) et curieux(se), tu sais faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
- Tenue irréprochable exigée et langage adapté.

**CE QU’ON A OFFRIR**:

- Une équipe pro, dynamique et solidaire
- 50% du titre de transport ou, parce qu’on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable)
- Une galette et une crêpe par jour travaillé
- Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions en fonction de vos compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 330,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel