Assistant Manager de Bar

**La Friche en quelques mots**:

- L'histoire de 2 potes d'école
- 2 lieux : à Lille & Toulouse
- 2 univers : guinguette l'été / station de ski l'hiver
- Le concept : une ancienne usine des années 50 de 900m2 avec 2 bars, 3 stands de restos partenaires (Le Comptoir Volant, Smokey Banh Mi, Comment Savoie), des jeux (curling, baby foot, fléchettes...) et des évènements variés tout au long de l'année
- 1 nouveau food court unique dans une ferme urbaine, Cageot

Bref, il y a plein de choses à faire et on recherche une nouvelle pépite pour le poste d'assistant manager de notre nouveau site Cageot

**Les missions**
- Veiller au bon fonctionnement du lieu au quotidien (ouvertures et fermetures, contrôle marchandise, propreté du lieu). Tu es vigilant au détail et tu veilles au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Manager et accompagner notre équipe de choc d’une dizaine de personnes (recrutement, plannings, formation, gestion RH)
- Superviser et s’assurer que les processus sont bien appliqués tout en proposant un accueil de qualité à l’ensemble des clients.
- Gérer le lieu et assurer la relation avec les restaurateurs partenaires (résoudre activement les problèmes du quotidien, assurer le suivi de la maintenance)
- Maitrisez la gestion des stocks (commande, réception, inventaire) et de la relation fournisseur
- Être force de proposition pour dynamiser le lieu

**Profil**:

- Que tu aies un Master, Doctorat, un BTS ou que tu aies quitté l'école à 14 ans nous importe peu, l'essentiel est ce que tu vaux aujourd'hui.
- 2 ans d’expérience minimum en hôtellerie / restauration
- Excellent relationnel, souriant(e), réactif(ve), sachant être force de proposition
- Prêt(e) à s’engager pleinement au sein d’une équipe collaborative
- Débrouillard(e) et polyvalent(e)
- Capacité d’écoute et d’attention vis-à-vis de tous
- Les profils atypiques, à l’image du lieu, seront étudiés :)

Bref, on recherche quelqu’un d'ultra motivé(e) pour intégrer notre équipe jeune et dynamique

Ah oui, à noter : présence sur la métropole lilloise et véhicule nécessaire pour venir sur le site.

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI (35h/semaine)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 24 000,00€ à 27 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 59155 Faches-Thumesnil: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Management: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel